punčové kocky - vyhladavanie
Pizza Rotunda
Múku, vajce, soľ, masť, droždie, olej a vodu vymiesime. Cesto necháme kysnúť 20 minút. Drvené paradajky rozmixujeme vo vode spolu so soľou a oreganom. Cesto rozdelíme na dve časti, z ktorých...
Zapečené bravčové karé s plnkou a zeleninou
Plátky mäsa vyklepte, z oboch strán posypte vegetou a z každej strany prudko opečte na horúcom oleji približne 1,5 min.Umytú kuraciu pečeň nakrájajte na rezance, orestujte na oleji asi 3 min....
Delikátna cviklová polievka
Na tuku opražíme cibuľu a cesnak posekaný na jemno. Pripravíme si zeleninu (pred použitím očistíme a umyjeme). Zeleninu nastrúhame na širšie rezančeky. Pripravíme si cviklu a tiež postrúhame....
Revúcke guľky
Zemiaky nastrúhame na stredne hrubom strúhadle, vyžmýkame ich tak, aby vyžmýkaná masa bola v pomere dvojnásobok ku pomletému mäsu. Na kocky pokrájanú žemľu upražíme na troche masti, pridáme...
Kapustnica s feferónkou
Cibuľku najemno nakrájame a na oleji dozlata orestujeme. Pridáme mletú papriku a pomiešame. Po spojení cibuľky a mletej papriky pridáme kyslú kapustu, bobkový list, čierne korenie a zalejeme...
Roštenky na rasci
Roštenky naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme cesnakom rozotretým so štipku soli (cesnak sa tým chuťovo zjemní). Do rozohriateho tuku dáme na kocky nakrájanú slaninu, ktorú opekáme asi 2 minúty. Na...
Plnený vianočný kapor
Plnka do kapra: Dva žĺtka vyšľaháme s trochou masla, soľou, cesnakom a korením. Pridáme orechy, huby, hrášok, nakrájaný salám, cibuľu a ďalšie ingrediencie a na kocky nakrájané rožky....
Kuracie prsia s marhuľami
Prsia umyjeme, osušíme. Na rozohriatom oleji z oboch strán asi 10 minút smažíme. Okoreníme. Cibuľu nakrájame na kocky, papriku na kolieska. Marhule necháme na site odkvapkať, šťavu zachytíme....
Calzone na vinohradnícky spôsob
Maslo rozpálime osmažíme v ňom slaninku, nakrájanú na malé kocky, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, šampiňóny a opražíme do sklovita. Paradajky, hrozno a soľ rozmixujeme na omáčku....
Kurča na karí so zeleninou
Zeler umyjeme a nakrájame na kúsky. Papriku opláchneme, rozpolíme, vykrojíme jadrovník a vnútorné rebrá nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na osminky. Mrkvu umyjeme, očistíme a nadrobno...
