Giovany kocky - vyhladavanie
Hovädzie na hríboch
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na tenšie rezne. Osolíme, okoreníme a opekáme v hrnci na rozpálenom oleji, len aby sa mäso zatiahlo (asi 1 min.). Opečené mäso dáme zatiaľ na tanier...
Hovädzí guláš s hráškom
Umyté mäso čiastočne odblaníme, pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a premiešame. Cibuľu ošúpeme a nadrobno pokrájame. Na oleji dohneda opražíme pokrájanú...
Hovädzie na víne a horčici s čakankou
Na panvici podusíme pokrájanú cibuľku, zeler a mrkvu. Pridáme mäso pokrájané na kocky a dusíme ho asi 10 minút, potom zmes podlejeme vínom a necháme ho pomaly odparovať. Prisypeme aromatické...
Plnený bravčový bôčik
Bôčik čiastočne vykostíme, umyjeme, osušíme a nožom urobíme kapsu, ktorú naplníme. Otvor zašijeme, mäso osolíme a okoreníme. Do pekáča dáme kosti z bôčika, na ne položíme kožou obrátené...
Makaróny s citrónovo smotanovou omáčkou
Makaróny uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Mrkvu olúpeme a nadrobno nakrájame. Pórové cibuľky očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. Rezne umyjeme, osušíme a rozkrájame...
Granatiersky pochod
Zemiaky uvaríme v šupke nad parou.Cibuľu nakrájame na kocky. Bravčovú masť roztopíme vo väčšom hrnci. Pridáme cibuľu a restujeme dozlata, potom pridáme 2–3 ČL a krátko zarestujeme. Uvarené...
Mišelin koláč
Cibuľu a slaninu nakrájame na kocky, šunku nakrájame na plátky, paradajky na mesiačiky, a syr postrúhame. Cesto vyvaľkáme na hrúbku približne 0,5 cm tak, aby bolo väčšie ako plech, v ktorom...
Cestoviny s mušľovou omáčkou
Maslo rozpáľte na panvici, pridajte očistenú zeleninu nakrájanú na rezance a opražte do sklovita. Paradajky olúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na kocky. Spolu s umytými mušľami pridajte k zelenine....
Morčacie prsia v alobale
Rezne naklepeme z oboch strán osolíme, okoreníme bielym korením a na oleji rýchlo opečieme. Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame na kocky, opečieme na oleji, pridáme...
Fritované vajcia
8 vajec uvarte natvrdo, olúpte. Kôpor umyte a 2 vňate odložte na ozdobenie. Zvyšný kôpor a cibuľu posekajte nadrobno. Sterilizované uhorky a jablko rozkrájajte na malé kocky.Jogurtový dressing...
