ako varit rizoto - vyhladavanie
Kráľovské rizoto s kokosovými lupienkami a mangom
Uvaríme si čierny čaj. Nakrájame marhule a odvážime hrozienka. Nakrájané sušené plody ponoríme do čaju a necháme ich hodinu lúhovať. Ryžu uvaríme podľa návodu. Do vody pridáme klinčeky...
Cesnaková pochúťka
Nivu postrúhame, zmiešame s kyslou smotanou a potlčeným cesnakom. Je výborná na rožok prípadne ako pomazánka na jednohubky.
Liptovina 2 v 1
Do väčšieho hrnca dáme variť mäso, cibuľu, pór, korenie, soľ a papriku. Zalejeme vodou. Varíme asi hodinu, potom pridáme ošúpané celé zemiaky. Varíme ďalších 20 – 30 minút. Keď sú zemiaky...
Štrúdľa z piva
Tuk nastrúhame, pridáme ostatné suroviny, zarobíme cesto, necháme v chladničke chvíľu stuhnúť, vyvaľkáme 2 nohy a urobíme klasickú štrúdľu. Je ako z lístkového cesta.
Knedľa rôznej chuti
Knedľu nakrájame na kolieska. V miske zmiešame všetko korenie s pretlačeným cesnakom a pridáme také množstvo oleja, aby sme dostali dostatočné množstvo na potretie všetkých kúskov knedle. Časti...
Kukuricovo – syrový šalát
Syr nastrúhajte nahrubo, cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak pretlačte. Všetky prísady riadne zmiešajte. Podávajte ako prílohu k mäsu.
Tortelliny s nivovou omáčkou
Uvaríme si bešamel a to tak, že na dno hrnca dáme rozpáliť olej, prisypeme hladkej múky, aby prekryla olej a restujeme do bledohneda. Keď je múka orestovaná tak ju zalejeme cca 0,5 l studeného...
Karfiol na taliansky spôsob
Karfiol krátko povaríme a rozoberieme na ružičky. Pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom. Podávame ako prílohu k hlavnému jedlu.
Tvarohové rezy so želatínou
Cukor vymiešame do penista so žĺtkami, postupne pridávame ostatné ingrediencie a nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. Upečieme na plechu vyloženom mastným papierom. Plnka: Vymiešame zmäknuté...
Výborná zmes na špagety
Na olej opražíme mleté mäso a prelisovaný cesnak. Otvoríme konzervu paradajok a dáme k ošmahnutému mäsu. Trošku pomiešame a pridáme smotanu. Pridáme trochu soli aj cukru, samozrejme môžete...
