babovkahrubej muky - vyhladavanie
Banánová bábovka
Cukor dobre vyšľahajte s maslom, vmiešajte vajcia a roztlačené banány s vodou. Dobre vymiešajte a pridajte zmes múky, prášku do pečiva, soli a orechov. Cesto nalejte do maslom vymastenej a múkou...
Mrkvové šatôčky
Z jemne nastrúhanej mrkvy, múky, prášku do pečiva a tuku vypracujeme cesto a pol hodiny ho necháme odstáť v chladničke. Vyvaľkáme placku hrubú pol centimetra a rozkrájame na štvorce veľké...
Mrkvové šatôčky
Z jemne nastrúhanej mrkvy, múky, prášku do pečiva a tuku vypracujeme cesto a pol hodiny ho necháme odstáť v chladničke. Vyvaľkáme placku hrubú pol centimetra a rozkrájame na štvorce veľké...
Pľúcková polievka
Pľúcka uvaríme v osolenej vode spolu s očistenou pokrájanou zeleninou, bobkovým listom a cibuľou. Uvarené pľúcka vyberieme z vývaru, pokrájame na rezance a dáme späť do polievky, ktorú...
Syrovo – šunková rolka v pivnom cestíčku
Plátok syra a plátok šunky položte na seba, zviňte do rolky, ktorú ponorte do pripraveného cestíčka z vajec, mlieka, piva, múky a soli. Rolky vyberte a dajte vyprážať do horúceho oleja. Podávajte...
Bravčové s fazuľkami
Bravčové plátky osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. Mäso vyberieme zo šťavy, šťavu zaprášime lyžicou múky, pridáme kečup, nasekané fazuľky, podlejeme a dusíme, až sú fazuľky...
Rožteky s parížskym krémom
Cesto plníme do formičiek, upečieme, ozdobíme krémom a namáčame v čokoláde. Krém: Mlieko, žĺtka, cukor, hladkú múku a kakao šľaháme (varíme) vo vodnom kúpeli. Do vychladnutej zmesi...
Pstruh na masle
Očistené, vypitvané a umyté pstruhy osolíme, brušnú dutinu pokvapkáme citrónom, dáme do nej vňate, celé pstruhy obalíme v múke a dáme na horúci tuk. Asi po 5 minútach lopatkou obrátime...
Horčicová omáčka
Z rovnakého množstva múky a masla pripravíme zápražku, zalejeme ju vriacou slanou vodou a dobre vyšľaháme metličkou. Potom pridáme žĺtky rozhabarkované so smotanou a s citrónovou šťavou,...
Kalerábová polievka s hubami
Na troche masla udusíme domäkka postrúhaný kaleráb a pokrájané huby. Zo zvyšného masla a múky urobíme svetlú zápražku, rozriedime ju vodou, osolíme, dobre povaríme a pridáme do pripravenej...
