bulharský šalát so salámou - vyhladavanie
Fazuľovo-tuniakový šalát
Kapustu si rozoberieme na listy (najkrajšie odložíme na ozdobenie) a pokrájame ich na rezance, kocky. Vajcia uvarené na tvrdo si taktiež nakrájame na kocky. Fazuľu scedíme, pridáme k nej nadrobno...
Kalerábový šalát s hovädzím mäsom
Mäso nakrájame na tenké plátky, kaleráb a mrkvu na slížiky. Kaleráb osolíme a odložíme bokom, aby pustil šťavu. Na oleji speníme cibuľku, pridáme mäso, soľ a sójovú omáčku. Postupne...
Letný šalát
Paradajky aj uvarené vajcia pokrájajte na štvrťky. Šalát očistite, umyte a nechajte odkvapkať. Bazalku, cesnak a cibuľové výhonky posekajte. Odkvapkaný a rozmrvený tuniak dajte do misy, pridajte...
Zemiakový šalát
V šupke uvarené zemiaky, ešte horúce, pokrájame na hrubšie plátky. Slaninu pokrájame na veľmi malé kocky a speníme ju na olivovom oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a krátko prehrejeme....
Kuracie jednohubky
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Rožky alebo toustový chlieb tiež nakrájame a potrieme tatárskou omáčkou. Na to navrstvíme natrhaný šalát,...
Nivový šalát s ovocím
Syr Niva a banány nakrájame na kocky, pridáme kocky ananásového kompótu, hrozno prekrojené na polovice, kyslú smotanu, citrónovú šťavu, trochu soli, čierneho korenia, na pásiky nakrájaný...
Paprikový šalát
Papriky osolíme, okoreníme, potrieme olejom a pečieme asi 20 minút v rúre vyhriatej na 160 stupňov. Šalát uložíme do misy, pridáme pokrájaný syr, oriešky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme...
Ovocný šalát s medom
Šťavu z celého citróna dobre premiešame s medom alebo s rumom. Očistené jablká, hrušky a banán nakrájame na kolieska, pomaranče olúpeme, zbavíme bielej šupky a pokrájame na kocky. Všetko...
Rožteky
Zmiešaním vajec s tvarohom, olejom, múkou, kypriacim práškom a soľou získame cesto. To necháme trochu odležať, neskôr rozvaľkáme na pomúčenej doske a rozrežeme nožom na štvorce. Štvorce...
Holandský syrový šalát
Syr, salámu, olúpané jablká a uhorky nakrájame na jemné pásiky. Pridáme sekanú pažítku, majonézu, biely jogurt, citrónovú šťavu, horčicu, trochu soli, premiešame a dáme vychladiť. Podávame...
