sosovicova polievka zo zeleniou a s udenim mesom - vyhladavanie

Polievka z ovsených vločiek

Ovsené vločky preberieme, namočíme a dáme variť do studenej vody. Neskôr pridáme mrku, a keď je mrkva mäkká, polievku prelisujeme, pridáme maslo, soľ a pokrájanú petržlenovú vňať.

Mäsová rolka s hríbami

Hríby necháme zmäknúť vo vode. Mäso rozklepeme na tenké pláty a na každý uložíme plátok šunky a posypeme nasekanou vňaťou a cesnakom. Z plátov vytvarujeme rolku, ktorú previažeme niťou....

Vínna polievka

Na panvici orestujeme strúhanku s maslom dozlatista. Zalejeme vínom, neslaným vývarom a varíme. Postupne pridáme všetko korenie a pred dokončením podľa chuti prisladíme.

Dezert

Kompótový mix prelejeme cez sitko a necháme odkvapkať. Zo šťavy pripravíme puding. Ak by bolo šťavy menej než liter, obsah dolejeme vodou a zahustíme cukrom podľa potreby. Na dno menšieho...

Cuketová polievka

Cuketu očistíme, jadierka odstránime, pokrájame na malé kúsky, alebo postrúhame. V malom množstve vody uvaríme s vegetou, keď je cuketa mäkká odstavíme. Pridáme syr, dobre premiešame a necháme...

Vločková polievka

Nadrobno posekanú cibuľu speníme na tuku, pridáme pokrájanú zeleninu a opražíme. Zalejeme vodou, pridáme vločky, osolíme a varíme. Nakoniec okoreníme a pridáme nadrobno posekanú petržlenovú...

Citrónová polievka I

Rozpustite mäsový bujón v 1 litri horúcej vody a zavarte do nej ryžu. Kým ryža zmäkne, vymiešajte žĺtky do penista, ochuťte šťavou z citróna, soľou, mletým čiernym korením a naporciujte...

Chutná pórková polievka

Pór nakrájame na kolieska a spolu s postrúhanou mrkvou podusíme na oleji, zalejeme vodou, osolíme, necháme pod pokrievkou zovrieť a varíme asi 10 minút. Medzitým si pripravíme liate cesto z vajec,...

Mliečna polievka

Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme mliekom, pridáme kôpor, soľ a varíme. Do uvareného dáme pretlačený cesnak, rozhabarkované vajcia, necháme prejsť varom a dochutíme octom.