hrnčekové linecké cesto - vyhladavanie
Syrové pagáčiky
Cesto spracujeme, dáme do chladu. Potom rozváľkame na hrúbku 5 mm a vykrajujeme pagáčiky. 2-krát ich potrieť žĺtkom a posypeme syrom. Na vymastený plech neukladáme príliš blízko, lebo sa môžu...
Rýchly jablkový koláč
Strúhanku opražíme na masle. Cesto rozdeláme na tri diely a rozváľkame na pláty. Plát posypeme opraženou strúhankou, jablkami, cukrom, škoricou, vanilkou a hrozienkami. Kraje zahneme a stočíme....
Kysnutá knedľa
Do preosiatej múky pridáme droždie rozdrobené vo vlažnom mlieku, soľ, vajce. Vypracujeme cesto, do ktorého zamiešame pokrájané žemle opražené na masti a necháme na teplom mieste vykysnúť....
Veľkonočný baránok zo šľahaného cesta
Celé vajcia ušľaháme s cukrom do penista. Pridáme postrúhanú kôru, šťavu z ½ citróna, vanilínový cukor a nakoniec zamiešame múku. Maslo rozpustíme, necháme vychladnúť a ešte tekuté...
Medové pečivo
Múku, cukor, vajcia, med a prášok do pečiva rozmiešaný v troche mlieka zmieste. Cesto na tenko vyvaľkajte a vykrajujte rôznymi formičkami na pečivo. Upečteho v horúcej rúre. TIP: Na plech...
Plnené medajlónky
Mäso naklepeme, dochutíme soľou a korením. Natrieme horčicou. Vložíme tam plátky slaninky a na kolieska nakrájanú cibuľu, šampiňóny (môžu byť aj z konzervy nakrájané). Preložime, príp....
Špenátové placky
Zmrazený špenát necháme rozmraziť v miske, pridáme vajíčko, polohrubú múku, majoránku, rozotrený cesnak a soľ. Zamiešame. Cesto musí mať hustotu ako na zemiakové placky. Pečieme na rozpálenom...
Tvarohové knedle so škoricou
Tvaroh vymiešame s 20 g masla a vajcami. Pridáme troška soli, cukor a múku a vypracujeme tuhé cesto. Z cesta pomocou lyžice vykrajujeme knedle, ktoré sformujeme a vo vriacej osolenej vode ich uvaríme....
Orechové kocky
Upečené cesto nakrájame na kocky (asi 70 Ks), ktoré namáčame v čokoládové poleve, a potom obaľujeme v prášk.cukre zmiešanom s kokosom.
Banánová bábovka
Cukor dobre vyšľahajte s maslom, vmiešajte vajcia a roztlačené banány s vodou. Dobre vymiešajte a pridajte zmes múky, prášku do pečiva, soli a orechov. Cesto nalejte do maslom vymastenej a múkou...
