ovocný koláč bez mlieka - vyhladavanie
Krakonošův oheň
Mäso nakrájame na nudličky, mierne osolíme, okoreníme a opečieme na spenenej cibuli nakrájanej nadrobno. Keď mäso zmäkne zalejeme ju kondezovaným mliekom a krátko povaríme. Hotové mäso podávame...
Staroslovenský podlistník
Očistené surové zemiaky nastrúhame a vytlačíme vodu. Premiešame so smotanou, vajcami, soľou, rozotreným cesnakom, korením a múkou. Ohňovzdornú misu alebo plech vyložíme kapustnými listami,...
Rchla fazuľová bez fazule
Rezance uvaríme v osolenej vode s trochou oleja. Kým sa varia pripravíme zápražku: Na rozohriaty olej dáme hladkú múku a miešame, aby sa to nepripieklo. Keď múka chytí farbu, pridáme cesnak...
Ryžový nákyp
Ryžu zalejeme mliekom, postrašíme soľou a uvaríme do skoro mäkka. Občas pomiešame, ochutnáme a hlavne je treba sledovať, aby neprihorela kvôli nedostatku mlieka. Zapneme rúru, aby sa vyhriala,...
Špenátová žemľovka
Žemle pokrájame na kocky a usušíme ich. V mlieku rozhabarkujeme žĺtky, soľ, rozpustené maslo a rozmrazený špenát. Kocky žemlí zmiešame s pripravenou špenátovou masou, zľahka primiešame...
Banánová bábovka
Vidličkou dôkladne roztlačíme banány a pridáme postupne múku, cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor, mlieko, olej a vajcia. Dôkladne premiešame, aby bolo cesto jednoliate a vylejeme ho do vymastenej...
Bio-placky
Všetko poriadne premiešame a pečieme ako zemiakové placky. Podávame so zakysanou smotanou, do ktorej sme dali 2 strúčiky cesnaku, korenie, papriku a uhorku. Placky si v smotane máčame.
Cuketa so zemiakmi
Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky sily asi 3-4 mm. Z cukety odrežeme oba konce, nelúpeme a nakrájame na plátky hrúbky 1-2 mm, nesolíme! Vo väčšom hrnci vyškvaríme slaninu nakrájanú...
Langoše zo Spiša
Kocku droždia rozdrobíme v mlieku s ostatnými prísadami. Cesto dobre vypracujeme a dáme na 2 –3 hodiny do chladničky odležať. Z cesta tvarujeme placky, ktoré opekáme na oleji. Zvyšné cesto...
Kvetináčový chlieb s pomazánkou
Teplom vysterilizovaný kvetináč vymastíme a vysypeme múkou. Z trošky múky, mlieka, droždia a cukru urobíme kvások a necháme ho nakysnúť. Zvyšnú múku preosejeme do misy, uprostred vytvoríme...
