kuracie m%C3%A4so po %C5%BEidovsky - vyhladavanie
Vanilkové kocky
Na cesto vyšľaháme žĺtka, cukor a vanilínový cukor do peny. Z bielkov a cukru ušľaháme sneh a zapracujeme do peny. Zlatý klas a múku preosejeme a opatrne vmiešame do cesta. Hladké cesto...
Kuracia pečeň
Pečeň nakrájame na menšie kúsky, vhodíme ju na panvicu s olejom. Pečeň ochutíme korením a červenou mletou paprikou a orestujeme. Orestovanú pečeň vyberieme z panvice. Slaninu nakrájame na menšie...
Kapor po orientálsky
Očisteného, vypitvaného a umytého kapra pokrájame na porcie. Kožu na jednotlivých porciách narežeme, osolíme, z oboch strán opečieme na rozpálenom tuku a vyberieme. Na masti opečieme na plátky...
Kelová polievka
Na oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľku, na nej orestujeme nakrájaný kel, pridáme koreňovú zeleninu, na kocky pokrájané zemiaky a šampiňóny, zalejeme horúcou vodou, osolíme. a pridáme...
Hovädzí závin
Umyté mäso rozrežeme po dĺžke na plát, vyklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, natrieme praženicou, do stredu položíme kyslú uhorku, párok a zvinieme. Roládu zviažeme bielou...
Halušky-noky
Do preosiatej hrubej múky pridáme prášok do pečiva, mlieko a vodu s rozšľahaným vajcom. Osolíme a zamiešame na cesto. Pripravené cesto zavárame (pretláčame cez haluškovač) do vriacej osolenej...
Karamelovo–kakaová plnka
Skaramelizujeme 12 lyžičiek kryštálového cukru a zalejeme 1 dcl vody. Kým sa karamel rozvarí, vymiešame dohladka 2 kopcovité lyžice kakaa s 1 dcl vody a vlejeme do rozpusteného karamelu. Za občasného...
Kyslá zemiaková polievka s vajcami
V hrnci necháme zovrieť 3/4 litra vody, do ktorej pridáme soľ, celé čierne korenie, bobkový list a zemiaky nakrájané na malé kocky. Kyslú smotanu rozmiešame s hladkou múkou a vodou dohladka....
Pizza so syrom
Kúpime alebo spravíme lístkové cesto, ktoré vytvarujeme do tvaru pizze. Na cesto nalejeme kečup alebo paradajkový pretlak. Navrch nasypeme korenie na kečup. Syry nakrájame na plátky a ukladáme...
Dusené bravčové rezne
Mäso umyjeme a nakrájame na 4 rezne, ktoré osolíme, okoreníme a vyklepeme v strúhanke. Potom ich obalíme v rozšľahanom vajci a upečieme na rozpálenom oleji po oboch stranách. Takto upravené...