pizza bez kečupu aj pretlaku - vyhladavanie
Írsky baraní guláš
Odblanené mäso pokrájame na kocky. Cibuľu posekanú nadrobno speníme na masti, pridáme pokrájané mäso, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opražíme. K opraženému mäsu pridáme...
Mrveničkový koláč s ovocím (bez vajec)
Najprv zmiesime múku, cukor a heru na sypké cesto (rukou, kuch. robotom) a odoberieme do misky za 2 väčšie hrste. Do ostatného pridáme smotanu, mlieko, práškový a van. cukor a vymiešame. Vylejeme...
Nátierka z krabích tyčiniek
Zeler uvaríme v osolenej vode, do ktorej sme pridali aj bobkový list, celé čierne korenie a nové korenie. Necháme ho vychladnúť. V miske zmiešame jogurt a majonézu (v pomere asi 2:1), pridáme...
Bryndzová polievka
Dáme variť cca 2 l vody s bujónom. Pridáme na kocky narezané zemiaky a cestoviny. Ked už sú takmer mäkké, dolejeme mlieko a keď zovrie, odstavíme. Do misky si odoberieme zo šťavy asi 2 dcl a v nej rozpustíme...
Halušky so syrom
Do misky si dame múku, mlieko, vajce, soľ a sódu bikarbónu. Všetko zmiešame a postupne pridávame, ak je potrebné pridáme aj mlieko, tak aby vzniklo hustejšie cesto, ale nie úplne husté. Do vriacej...
Morčacie mäso s cuketou
Morčacie prsia nakrájame na rezne a opečieme na oleji z oboch strán. Pridáme k nim olúpané a nakrájané paradajky, osolíme a okoreníme a spolu dusíme, kým sa polovica šťavy nevydusí. Cuketu...
Jarný zemiakový šalát s reďkovkou
V šupke uvarené zemiaky po vychladnutí ošúpte a pokrájajte na jemné plátky. Reďkovku nastrúhajte, šalát a pórovú vňať pokrájajte na rezance. Všetko dobre premiešajte a zalejte zálievkou....
Bravčové mäso zapekané so syrom
Mäso naklepeme (nie na tenko), osolíme, jemne okoreníme, prudko opečieme a uložíme na plech, na ktorý sme dali výpek. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujeme. Nastrúhaný...
Tvarohový trhanec
Umäknuté maslo vymiešane so žĺtkami, pridáme sladký mäkký tvaroch, citrónovú kôru, cukor a nakoniec pridávame potupne pevný sneh ušľahaný z bielkov a múku. Cesto vlejeme do vymastenej...
Libanonská placka
Mäso a papriku nakrájame na rezance, cukinu na kolieska, všetko spolu osmažíme. Pridáme píniové oriešky, korenie, pretlačený cesnak a tesne pred dokončením aj nakrájaný feta syr. Podľa...
