ako sa daju vyčistiť držky keď su z čerstvo zabitého byčka - vyhladavanie
Sviatočné babča gule
Tenký bravčový plátok naklepeme, osolíme a okoreníme (ešte možno potrieť horčicou). Položíme naň plátok šunky (nebo šunkového salámu). Ďalej pridáme nadrobno nakrájanú červenú...
Nescafé Frappé
Studenú vodu s prísadou miešajte v šejkry tak dlho, až sa postupne zmení na penu, ktorú potom prelejte do pohára s objemom 250 ml, pridajte 130 ml ľadovej vody a kocku ľadu. Podávajte so slamkou.
Flambovaný ananás s medom a pomarančom
Z ananásu skrojte oba konce. Pokrájajte ho na plátky hrubé asi 1,5- 2 cm. Zrežte kôru a vykrojte drevitý stred. Odšťavte jeden sladký pomaranč, do šťavy a dužiny postrúhajte celú kôrku...
Karfiolové placky
Karfiol umyjeme a rozoberieme na ružičky. Dáme variť v slanej vode do mäkka. Pridáme dve vajíčka mlieko, hladkú múku. Zmiešame a pridáme soľ podľa potreby. Pridáme mleté čierne korenie....
Bravčový steak so zelerom
Mäso osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a po oboch stranách grilujeme. Zeler nakrájame na hrubšie rezance, osolíme, výdatne pokvapkáme citrónovou šťavou a dusíme na masle. Keď zeler...
Nescafé Frappé
Do pohára nalejeme 1 PL vody, 1 KL Nescafé Classic a podľa chuti 1-2 KL cukru. Šľahačom pripravíme penu. Keď je pena hotová, naložíme do pohára kocky ľadu, nalejeme Grand, a potom dolejeme...
Kura na cibuľke
Kurča umyje, rozštvrtíme, osolíme a vložíme do pekáča. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a nasypeme do pekáča. Kurča ľahko pokvapkáme olejom, podlejeme a dáme piecť, pečieme cca 1,5 hodiny,...
Rozmarínová pizza
Korpusy potrite olivovým olejom. Naň poukladajte na tenké plátky nakrájané paradajky, posypte strúhaným syrom a kvietkami rozmarínu. Pečte v rúru predhriatej na 160 °C tak dlho, kým sa syr nerozpustí....
Jarná polievka
Zeleninu a zemiaky očistíme, umyjeme, pokrájame a dáme variť do osolenej vody s kockou hydinového bujónu. Na masti speníme nadrobno posekanú cibuľku, pridáme očistené a umyté pokrájané...
Pivo z púpavy a lopúcha
Vykopané korene dôkladne umyjeme, prípadne očistíme kartáčom. Potom ich nakrájame na plátky a vložíme do hrnca s vodou. Keď voda zovrie, pridáme kilo cukru a lyžicu melasy. Chvíľku povaríme,...
