ju%C5%BEkova polievka - vyhladavanie
Turecký med
Med dáme rozohriať, ale nie variť. Bielka s cukrom šľaháme nad parou do zhustnutia. Potom tenkým pramienkom za stáleho miešania prilievame med. Nakoniec primiešame oriešky. Hmotu necháme schladiť,...
Drobková polievka
Drobky a nakrájanú zeleninu uvaríme do mäkka. Do polievky pridáme koreniny. K poliekve uvaríme rezance.
Starotekovská polievka
Očistenú, vypitvanú a umytú rybu pokrájame na porcie. Hlavu uvaríme v základnom vývare, do ktorého dáme polovicu zeleniny, cibuľu, cesnak, bobkový list a pálivú mletú červenú papriku....
Turecký med
Med dáme rozohriať, ale nie variť. Bielka s cukrom šľaháme nad parou do zhustnutia. Potom tenkým pramienkom za stáleho miešania prilievame med. Nakoniec primiešame oriešky. Hmotu necháme schladiť,...
Marilsen Esence
Rúru si asi na 220 stupňov dáme vyhriať a od oka zistíme či je cesto upečené. Potom ho potrieme medom, ktorý roztopíme v mikrovlnej rúre a zakryjeme piškótovým cestom. Uvaríme šľahačku,...
Bageta s cesnakom a bylinkovým maslom
Čerstvé smotanové maslo izbovej teploty roztlačíme vidličkou. Primiešame prelisovaný cesnak, nadrobno posekaný petržlen, kúsky pažítky, bazalky, soľ a mleté čierne korenie. Maslo vtlačíme...
Pánska chrenová omáčka (pikantná)
Najprv surový chren očistíme a nastrúhame (rozmixujeme) nie veľmi najemno. Zápražku z masla a múky necháme opražiť do zlatova. Pridáme soľ. Zalejeme ju vodou a vymiešame spolu so smotanou....
Jahody v želé
Želatínu namočíme do jedného dcl studenej vody a asi po dvadsiatich minútach ju privedieme na miernom ohni takmer k varu. Nevaríme!!! Polovicu jahôd prelisujeme a vínom doplníme do objemu pol litra....
Studená mliečna polievka
Ryžu uvaríme, studenú zmiešame s kari korením a posekanými bylinkami. Polejeme acidofilným mliekom a podávame za studena.
Vajcia Fu Yung
Vajcia ušľahajte spolu so sójovou omáčkou, pridajte jarné cibuľky, podľa chuti osoľte a okoreňte. V panvici na vyprážanie rozpáľte olej a sójové výhonky opražte za stáleho miešania...
