cesnaková polievka z vody zo zemiakov - vyhladavanie
Špagety s nivou
Zo šampiňónov stiahneme šupku, pokrájame ich na malé kúsky a osmažíme na oleji. Osobitne opražíme slaninu pokrájanú na malé kocky, zalejeme smotanou, pridáme postrúhaný syr. Pridáme aj osmažené...
Kurča s jablkami a pomarančmi
Kurča na chrbte rozrežeme a položíme na plocho. Zemiaky, jablká a cibuľu narovnáme do vymastenej zapekacej misky, pridáme bobkový list, petržlen, zeler a pomarančovú kôru. Posypeme klinčekmi,...
Čír na sladko
Na kocky nakrájané zemiaky dáme variť. Keď začnú vrieť, pridáme petržlen, mrkvu, zeler a neskôr cibuľu nakrájanú na mesiačiky. Vytvoríme si zápražku z múky a oleja, do ktorej pridáme...
Kapustové karbonátky
Očistenú, umytú kapustu rozkrojíme na štvrťky a uvaríme v slanej vode domäkka. Potom scedíme, necháme vychladnúť a spolu s mäsom pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme vajce, cibuľu...
Rchla fazuľová bez fazule
Rezance uvaríme v osolenej vode s trochou oleja. Kým sa varia pripravíme zápražku: Na rozohriaty olej dáme hladkú múku a miešame, aby sa to nepripieklo. Keď múka chytí farbu, pridáme cesnak...
Francúzske zemiaky
Zemiaky očistíme a pokrájame na kolieska (cca 3-4 mm hrubé). Vajíčka uvaríme natvrdo a špekáčiky nakrájame. Pekáč vymastíme, môžeme aj maslom. Naspodok poukladáme kolieska zemiakov, tak aby pokryli...
Kuracie stehná na kapuste
Kuracie stehna osolíme a necháme asi 1 hodinu postáť. Očistené a pokrájané zemiaky osolíme, posypeme rascou a dáme do vymasteného pekáča. Z kyslej kapusty vytlačíme šťavu a kapustu rozložíme...
Košíčky
Zo surovín vymiesime hladké cesto, ktoré dáme stuhnúť do chladničky. Cesto vtláčame do formičiek - košíčkov (v strede necháme malú "jamku") a upečieme. Vychladnuté košíčky opatrne vyklopíme...
Zemiakové dolky
Vychladnuté zemiaky ošúpeme, postrúhame a spolu s múkou dáme do misy. Z droždia, mlieka a cukru, ktoré pridáme k múke, vypracujeme mäkké cesto. Cesto dáme na pomúčenú dosku, rozváľkame...
Rýchle lístkovo-pudingové koláčiky
Rozvaľkáme si lístkové cesto, a opačnou stranou formičky vykrojíme placku. Vykrojené koliesko položíme do formičky zo zatváracej strany, naplníme lyžicou pudingu, ovocím a zatvoríme. Formičku...
