bravcové mäso s pečeňou - vyhladavanie
Cestovinový šalát s francúzskym nálevom
Cestoviny uvarte klasickým spôsobom a nechajte vychladnúť. Pečené alebo varené kurča vykostite a studené mäso pokrájajte na kocky. Podobne pokrájajte alebo na hrubom strúhadle postrúhajte...
Kuracie s omáčkou
Umyté a osušené kuracie prsia vcelku osolíme, okoreníme a necháme 20 minút odležať. Potom ich prudko opečieme v panvici na oleji z obidvoch strán. Po opečení ich dáme do osolenej vody a uvaríme...
Kuracie kari s borskyňami
Kuracie prsia nakrájame na tenké rezance a dáme orestovať na olej. Restujeme, kým mäso zbelie, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme. Premiešame a podusíme. Potom pridáme...
Losos v kaviárovej omáčke
Kocky lososa (veľké asi 3 cm) osoľte, okoreňte, pokvapkajte citrónovou šťavou a na oleji na panvici opečte. Mäso vyberte z panvice a preložte do rúry predhriatej na 150 °C. Výpek z panvice...
Morčacie prsia s duseným ovocím
Morčacie prsia ochuťte soľou, anízom, trochou oleja, pomiešajte a nechajte postáť v chladničke. Po 2-3 hodinách ich na rošte upečte do zlata. Na teflónovej panvici rozpustite maslo, hoďte...
Bravčové stehno na divoko
Na mierne rozpálenom olivovom oleji speníme nahrubo nakrájanú cibuľku a mierne osmažíme okorenené mäso. Pridáme cesnak, korenie na divinu a podlejeme červeným vínom. Dusíme asi 35 minút....
Morčacie prsia
Umyté osušené morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji ich z oboch strán opečieme. Mäso vyberieme, vo výpeku opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu,...
Ryžový kurací šalát
Umyté kuracie chrbty zalejte v hrnci studenou vodou, osoľte a uvarte domäkka. Potom ich vyberte z hrnca, nechajte vychladnúť a uvarené mäso oberte od kosti. Ryžu uvarte, nechajte vychladnúť a v mise...
Párty kuracina
Na oleji usmažíme cibuľku s pórom. Okoreníme, vložíme pokrájané mäso a miešame, kým nenadobudne bielu farbu. Postupne pridáme huby, rozomleté kešu oriešky, mandle, hrozienka a miešame....
Fazuľová polievka
Fazuľu namočte na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvarte do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájajte na malé kocky a prudko orestujte v hrnci na oleji. Pridajte mletú červenú papriku,...
