orechove linecke cesto - vyhladavanie
Rejtéše
Do väčšej misky alebo priamo na dosku nasypeme múku a soľ a prilievame mlieko tak, aby nám po vymiesení vzniklo cesto. Vymiesené cesto rozdelíme na dve polovice a každú z nich na 4 časti....
Palacinky plnené brokolicou
Z mlieka, vajca, soli a múky vypracujte cesto a upečte veľké palacinky. Brokolicu uvarte v slanej vode a nechajte vychladnúť. Palacinky naplňte vychladnutou brokolicou, preložte ich a poukladajte...
Fridátové rezance do polievky
Do vyšľahaných vajec sa pridá mlieko, soľ, zamieša hrubá múka a vymieša sa redšie cesto. Na olejom vymastenej panvici sa upečú palacinky. Vychladnuté sa nakrájajú na dlhšie užšie rezance...
Marhuľový koláč
Vajcia ušľaháme s cukrom a vodou, pridáme múku a prášok do pečiva. Všetko zľahka premiešame a cesto nalejeme do vymasteného plechu. Na vrch naukladáme vykôstkované marhule a pečieme asi 30 minút....
Vianočka z tvarohu
Z cesta pletieme hneď vianočku - nekysne. Pečieme ako vianočku z normálneho kysnutého cesta, zo začiatku nastavíme rúru naplno, necháme zapiecť, znížime teplotu a dopekáme. Špajdľou skúsime,...
Kartičky s kandizovaným ovocím
Z hladkej múky, cukru, tuku a vajca vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho a vykrajujeme kartičky. Na ½ kartičiek navrstvíme zmes: V mede rozmiešame nakrájané hrozienka, kandizované ovocie a sézam....
Bábovka
Bielka vyšľaháme dotuha, pomaly zašľahávame cukor. Pridáme pudingové prášky, olej, prášok do pečiva, kakao, vyšľahané žĺtka a orechy. Cesto zľahka, ale dobre premiešame a vylejeme do dobre...
Vysmážané plnené palacinky
Z palacinkového cesta urobíme palacinky. Uvarené údené mäso pomelieme a premiešame s kyslou smotanou. Touto zmesou naplníme palacinky, zvinieme, a potom ich vysmažíme tak, že ich predtým zvinuté...
Bábovka
Maslo vyšľahajte s cukrom a vajíčkami do peny. Potom pridajte škoricu, mleté klinčeky, orechy, rum a múku zmiešanú s práškom do pečiva, striedavo so šľahačkou. Cesto vylejte do formy a pomaly...
Parížske kocky
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a šľaháme do zhustnutia. Potom do tuhého snehu zašľaháme žĺtka a postupne zamiešame múku. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech...
