nepečený koláč s kyslej smotany - vyhladavanie
Bravčové madailóniky s avokádovou omáčkou
Z avokáda vydlabte dužinu a pokvapkajte ju citrónovou šťavou aby nezhnedla. Pridajte prelisovaný cesnak, kyslú smotanu, pár kvapiek worčestrovej omáčky, soľ a korenia. Všetko vyšľahajte...
Polievka z rybacieho filé a krabích tyčiniek
Očistenú, pokrájanú zeleninu orestujte na rozohriatom masle, poprášte múkou zmiešajte a zalejte vývarom. Rozšľahajte metličkou a zvarte. Pridajte na väčšie kúsky pokrájané filé, krabie...
Šťavnatá torta
Žĺtky vymiešajte s cukrom a kakaom. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh, do ktorého pridajte pomleté orechy, postrúhané jablká, posekané hrozienka, múku a všetko primiešajte k žĺtkom. Do tortovej...
Pudingová rýchlovka
Na veľký plech rozložíme BEBE keksy (nápisom BEBE smerom nadol). Z litra mlieka, dvoch Zlatých klasov a 10 dkg kryšt.cukru uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Na šľahačku si pripravíme...
Zapekané zemiaky s tvarohom
Uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na plátky, osolíme, okoreníme a jednu polovicu rozložíme do vymasteného pekáča. Potrieme tvarohom, ktorý sme rozmiešali s mliekom, pretlakom, žĺtkami a sladkou...
Brokolicová nátierka I
Brokolicu očistite, nadrobno pokrájajte a dajte do horúceho tuku. Za stáleho miešania ju uduste do mäkka, podlejte smotanou, pridajte soľ, korenie a nechajte prevrieť. Nakoniec primiešajte najemno...
Bryndzová polievka
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a vložíme do vriacej vody. Pridáme najemno postrúhanú cibuľu a uvaríme domäkka. Bryndzu rozmiešame so smotanou v polievkovom hrnci. Z múky, vajca a zo soli...
Hubové ragú s horčicovou omáčkou
Huby očistíme, a ak treba pokrájame. V hrnci na masle opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme huby a dusíme asi 5 minút. Potom pridáme na malé kocky pokrájané olúpané paradajky a ešte...
Cestovinová pasta
Cestoviny dáme variť do vriacej osolenej vody s lyžičkou oleja. Do hrnca dáme paradajkový pretlak, ktorý krátko opražíme a pridáme vegetu. Toto zalejeme šľahačkovou smotanou a uvedieme do varu....
Rybacia polievka
Očistené a umyté kúsky kapra uvaríme spolu s cibuľou a pórom v osolenej vode. Vývar precedíme a zahustíme svetlou zápražkou, ktorú si pripravíme z tuku a hladkej múky. Pridáme nadrobno...
