lievance z kyslej smotany - vyhladavanie
Skvelé francúzske zemiaky
Zemiaky nakrájame na kolieska a poukladáme ich do olejom vymastenej zapekacej nádoby. Na zemiaky poukladáme nakrájané uvarené vajcia, na ne dáme nakrájanú klobásku a na tú poukladáme cibuľu,...
Paštéta z kuracej pečene
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme kuraciu pečeň, 7 až 10 minút opekáme a necháme vychladnúť. Želatínu zalejeme studeným mliekom, necháme napučať, a potom ju rozpustíme...
Čokoládový koláč
Do zmesi masla, cukru a soli za stáleho miešania pridávame múku a žĺtky. Keď sa zmes začne podobať na hrubú strúhanku, pridáme studené mlieko. Jemne pomúčime a opatrne z cesta vyformujeme...
Tiramisu
Elektrickým mixérom premiešajte syr Mascarpone, cukor a smotanu na šľahanie. Zmiešajte studenú kávu a prilejte rum. Do kávovej zmesi ľahko namáčajte piškóty (mali by byť vlhké na povrchu,...
Brokolicová torta
Z preosiatej múky, žĺtka, soli, vody a masla vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme na 30 minút do chladničky. Umytú brokolicu varíme 8 až 10 minút v osolenej vode. Necháme ju odkvapkať...
Kuracie prsia s medovou omáčkou
Z mäsa stiahneme kožu, opláchneme, osušíme. Filety rozpolíme a votrieme horčicu. Cibuľu pokrájame na kocky, pór na kolieska. Oboje zosklovatíme na 1 lyžici masla. Zalejeme vínom. Vmiešame...
Čokoládové guľky
Čokoládu rozpustitee vo vodnom kúpeli a primiešajte do nej zvolený likér. Potom pridajte maslo, a miešajte až kým sa roztopí. Pridajte práškový cukor, mleté mandle a všetko dobre premiešajte....
Lúpačky plnené marcipánom
Tvaroh vymiešajte s mliekom, olejom, cukrom a vanilkovým cukrom. Preosiatu múku zmiešajte s práškom do pečiva a zapracujte do tvarohu. Na pomúčenej doske vyvaľkajte z cesta obdĺžnik (široký...
Labužnícke kurča
Do klasicky pripravenej ryže pridáme pred koncom varenia búrske oriešky a odstavíme. Vypitvané kurča naplníme ryžovou zmesou a otvor uzavrieme špajdlami. V oleji rozmiešame soľ s koreninami...
Ovocné jogurtové kúsky
Maslo, práškový cukor a žĺtky vymiešame. Pridáme polohrubú múku, kypriaci prášok, múku, kakao a vyšľahaný tuhý sneh z bielkov. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný...
