čínske vajcia - vyhladavanie
Zapekané bravčové mäso na šampiňónoch
Mäso naklepeme a obalíme v cestíčku z vajec, múky, mlieka, štipky soli a vegety. Opražíme a uložíme na pekáč. Potom si pripravíme zálievku - na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu,...
Kuracie kari s borskyňami
Kuracie prsia nakrájame na tenké rezance a dáme orestovať na olej. Restujeme, kým mäso zbelie, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme. Premiešame a podusíme. Potom pridáme...
Muchotrávky na pochode
Na veľký tanier rozprestrieme do kruhu plátky šunky, do stredu každého položíme plátok salámy a koliesko šalátovej uhorky. Medzi plátky poukladáme hranolčeky tvrdého syra. Do stredu taniera...
Kakaová marlenka
Deň vopred si uvaríme salko. Varíme ho vo vode v konzerve 2 hodiny. Pridáme cukor a počkáme, kým sa tiež roztopí. Rozmiešame polievkovú lyžicu sódy bikarbony s kávovou lyžičkou octu a vzniknutú...
Hovädzia sviečková s ustricovou omáčkou
Pór pokrájaný na kolieska krátko opečieme na olivovom oleji a necháme ho odkvapkať z oleja. Vajcia rozmiešame so soľou, mletým čiernym korením a karí korením a urobíme z nich praženicu....
Kuracie prsia so špenátovými haluškami
Očistené kuracie prsia nakrájame na stredne veľké medailóniky, posypeme grilovacím korením, pokvapkáme olejom a grilujeme na grile. Z hrubej múky, roztopeného špenátu a vajec urobíme cesto...
Krokety z rybieho filé
Rybie filé pokrájame na kocky, udusíme na nadrobno nakrájanej cibuli s 50 g masla. Mäkké filé roztlačíme vidličkou a zmiešame s prelisovanými zemiakmi. Osolíme, okoreníme mletým čiernym...
Hydinové placky
Všetky suroviny zmiešajte, pridajte lečo, pridajte kuracie prsia nakrájané na menšie kúsky, dobre premiešajte. Pridajte solamyl, znovu premiešajte a nechajte odležať do druhého dňa. Vyprážajte...
Nanukové rezy
Vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme muku a orechy, prášok do pečiva a trochu vody. Dáme piecť na vymastený a vysypaný plech. Medzitým si pripravíme náplň : Uvaríme puding z 3 balíčkov...
Sekaná z bôčika
Pomelieme bôčik - čím prerastenejší, tým lepší. Pridáme škrob a pustíme miešanie mixéra ako pri príprave kysnutého cesta. Postupne prilievame mlieko, až je hmota pekne vláčna ako cesto....
