babovkahrubej muky - vyhladavanie

Škubance

Zemiaky umyjeme, zotrieme, pridáme vajcia, múku, soľ (podľa chuti), rascu a majoránku, tiež podľa chuti a zamiešame. Na platni upečieme polesníky z jednej aj druhej strany, asi 1 cm hrubé. Upečené...

Maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Po jednom pridáme vajíčka a zakaždým dobre vymiešame. Potom primiešame múku, striedavo s mliekom. Cesto dáme do formy na muffinky a pečieme 20-25 minút pri teplote...

Hrozienkové sušienky

Všetky suroviny zmiešame, vypracujeme cesto, z ktorého robíme guľky vo veľkosti orecha. Ukladáme na plech s papierom na pečenie. Dávame ďalej od seba, trochu sa roztekajú. Pečieme pri teplote...

Kyslá fazuľová polievka

Na oleji speníme jemne nakrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, na menšie kúsky nakrájanú fazuľku, bobkový list, soľ, zalejeme nálevom z fazuľky alebo vodou a krátko povaríme. Zahustíme...

Chrumkavé koláčiky Hilary

Zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Heru a cukor vymiešajte na krém, pridajte vajcia a vyšľahajte do penista. Postupne zmiešajte múkovú masu s ovsenými vločkami a krémom. Nakoniec pridajte...

Pečeň na šampiňónoch

Pečeň umyjeme, odblaníme a nakrájame na rezy. Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pečeň, pokrájané šampiňóny, rascu a korenie. Prikryté, za občasného miešania restujeme....

Kôprová omáčka

Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Z oleja a hladkej múky si pripravíme zápražku. Hotovú ju zalejeme studeným mliekom, pridáme smotanu a dôkladne zamiešame. Mäkké zemiaky zalejeme zápražkou...

Jemné syrové keksy

Všetko na doske zmiešame, riadne vypracujeme cesto a vyváľkame (asi na 5 mm). Potom z neho vykrajujeme menšie tvary a ich povrch potrieme bielkom (i celým vajcom). Posypeme rascou, alebo sezamom,...

Zemiaková baba na kapuste

Kapustné listy vložíme do vriacej osolenej vody, krátko sparíme a vyberieme. Dno pekáča vyložíme polovicou listov. Očistené zemiaky postrúhame spolu s cibuľou, pridáme vajce, pretlačený...