%C5%A1al%C3%A1t z kyslej kapusty zo syrom %C5%A1unkou kukuricou - vyhladavanie
Krémovo-syrový sendvič
Plátky chleba pokvapkajte z jednej strany olejom. Prvý plátok položte pokvapkanou stranou nadol a nadrobte naň hrudky bryndze, poukladajte plátky rajčín a posekanú cibuľku. Posypte nahrubo nastrúhaným...
Rybia polievka so smotanou
Očistenú a umytú koreňovú zeleninu, cibuľu, cesnak, celé čierne a nové korenie a bobkový list varíme, až kým zeleniny nie je celkom mäkká. Potom vložíme očistenú, vypitvanú a umytú...
Morčacie rezne s broskyňou a mandľami
Morčacie prsia pokrájame na tenké rezne, opatrne naklepeme, osolíme a obalíme v múke, zmiešanej s paprikou. Na panvici rozohrejeme olej. Do jednej strany rezňov vtlačíme lupienky mandlí a opekáme...
Langoše
V mise zmiešame hladkú múku, vajíčko, droždie a vlažné mlieko. Pridáme nahrubo nastrúhané zemiaky, cesto osolíme a dobre prepracujeme. Potom misu prikryjeme čistou utierkou a dáme na pol hodiny...
Zemiakové pagáče - lístkové
Zo surovín vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Potom ho rozváľkame na pomúčenej doske, nastrúhame zemiaky a Smetol. Cesto poskladáme a necháme v teple vykysnúť 20 minút. Potom cesto...
Vajcová tlačenka
Uvarené pokrájané vajcia, cibuľu, salámu pokrájanú na kocky, scedenú zeleninu a majolku pomiešame. Nálev zo šalátu doplníme do 3 dcl vodou. Dáme prevariť, po odstavení z ohňa vmiešame...
Hovädzie na hlive
Umyté hovädzie mäso nakrájame na rezne, trošku naklepeme. Na rozpustenej masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme rezne a po oboch stranách opečieme. Hlivy pokrájame, pridáme k mäsu,...
Nátierka zo sóje
Šálku uvarenej a dvakrát pomletej sóje (alebo rozmixovanej s trochou mlieka) vymiešame s jednou na kostičky nakrájanou cibuľou, dvoma lyžicami Ramy, malou lyžičkou horčice, dvoma lyžicami...
Torta s vaječným koňakom
Pečieme pri 175° - cca 40 min. Heru zmiešame s cukrom, pridáme žĺtka, čokoládu, mandle a nakoniec sneh zo 4 bielok a prášok na pečenie. Tortu upečieme (nebude moc vysoká) a na jej vrch dáme...
Vrstvený mäsový bochník
Žemľu namočenú v mlieku vyžmýkame, pomiešame s mäsom, 2 vajcami, postrúhaným syrom, korením a cesnakom. Uložíme 1/2 hmoty do misy z jánského skla, ktorú sme vytreli maslom a posypali...
