Bordeauxská a burbunská zmes - vyhladavanie
Paprika plnená šunkou a syrom
Papriku očistíme, vypláchneme a vysypeme zeleninovou koreniacou zmesou. Vložíme do nej šunku, do ktorej sme zabalili mäkký syr. Uzatvorenú papriku opražíme na olivovom oleji, alebo upečieme....
Sekaná zo šošovice a para orechov
Rúru predhrejte na 190 °C. V kastróle osmažte na oleji nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte cesnak nakrájaný na kolieska a drobno nakrájané zelerové stonky. Zeleninu následne podlejte horúcou...
Zapečená brokolica s pečienkou
Celý pór si nakrájame ako na cibuľku. Na panvicu dáme olivový olej a dusíme do mäkkúčka Čerstvé šampiňóny nakrájame a pridáme k póru. Ja som pridal korenie, sušený cesnak a nechal...
Goral - desire me
Všetky suroviny okrem 7Up vymiešame v shakeri spolu s ľadom. Prelejeme do vysokého pohára naplneného ľadom. Dolejeme 7Up. Ozdobíme grapefruitom.
Čajová zmes na prečistenie krvi
Zo zmesi rovnakých dielov trebuľky, orechových listov, podzemku pýru, fenikla a kôry krušiny dajte 1 PL do 3 dl vody. Niekoľkominútovým varením pripravte odvar, ktorý vypite večer pred spánkom.
Matcha Ice tea
Vodu, Matchu, sirup a ľad rozmixujeme spolu v kokteilovom mixéri. Pripravenú zmes nalejeme do pohára a ozdobíme plátkom citróna.
Chartreuska (Šartrözka)
Zmes mäty piepornej, bedrovníka anízu, badiánu a archangelikového koreňa máčajte v alkohole 6-8 dní. Po prefiltrovaní pomiešajte s roztokom 1 kg cukru v 1 litri vody, nakoniec likér zafarbite...
Praženica na čínsky spôsob
Kým sa pustíme do varenia, nezabudnime namočiť huby do teplej vody. Krásne sa nám napučia a uvoľnia chuť. Na drobné kúsky pokrájame čili papričky. Tiež cibuľu nasekáme nadrobno. Zelenú...
Bavorské zemiaky
Všetky prísady zmiešame so zemiakmi, zmes dáme do vymastenej nádoby, vrch potrieme olejom a pečieme asi 30 minút pri teplote 180 stupňov. Ku koncu pečenia posypeme mandľami a necháme zapiecť.
Zapekané plnené rožky
Pripravíme si cca. 8 rožkov, najlepšie z predošlého dňa, 1 veľkú konzervu "lančmítu", horčicu, kečup, Worcester, chilli omáčku, čierne korenie, soľ, vajce na potretie a strúhaný syr na posypanie....
