gaštanová masť postup prípravy - vyhladavanie
Jablková torta
Jablká, cukor, um a škoricu spolu uvaríme v 200 ml vody. Práškový krém vymiešame tiež s 200 ml vody, vlejeme do jablkovej masy a uvaríme na polohustú kašu. Na dno tortovej formy poukladáme...
Bryndzovníky
Do preosiatej múky pridáme rozmrvené kvasnice, vajce, soľ, vlažné mlieko a rozpustenú masť. Vypracujeme na hladké cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť. Cesto vyvaľkáme (na hrúbku 1 cm),...
Plnená kačica
Prsnú kosť mladej očistenej kačice odstránime tlakom zvonka cez jej vnútro. Pomletého mäso zmiešajte s postrúhanou a na masti upraženou cibuľou, 1 zväzkom nadrobno pokrájanej petržlenovej...
Tortilly
Olúpané zemiaky uvarte takmer do mäkka. Nasekajte na drobné kúsky. Dajte nahrubo nasekanú cibuľu na panvicu, pridajte zemiaky a na masti opražte. Osoľte, okoreňte bielym korením. Pridajte nasekaný...
Plnené zemiakové rezne
Pečeň umyjeme, osušíme a pomelieme. V rajnici rozpustíme za lyžicu masti, opražíme na nej nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pečeň, podusíme ju, podlejeme trochou vody a ešte chvíľu dusíme....
Jablková torta
Jablká, cukor, um a škoricu spolu uvaríme v 200 ml vody. Práškový krém vymiešame tiež s 200 ml vody, vlejeme do jablkovej masy a uvaríme na polohustú kašu. Na dno tortovej formy poukladáme...
Šunkový zákusok
Krémový syr vymiešajte s pochúťkovou smotanou, mletým bielym korením a so soľou. Pridajte želatínu pripravenú podľa návodu, dobre vymiešajte. Na alobal rozložte plátky šunky a potrte ich pripravenou...
Karfiolový nákyp
Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Z masti (oleja) a múky pripravíme svetlú zásmažku, pridáme mlieko, vodu a povaríme. Po vychladnutí primiešame žĺtka, soľ,...
Rebarborový koláč so snehom
V preosiatej múke rozmiešame prášok do pečiva a trošku soli. Pridáme masť a podľa potreby niekoľko lyžíc vody. Vymiesime cesto, vyvaľkáme ho na pomúčenej doske, vložíme na plech a popicháme...
Neapolská taška
Múku, droždie, soľ, vodu, olivový olej a masť vymiesime a necháme 20 minút kysnúť. Medzitým si pripravíme omáčku: zmiešame paradajkový pretlak, oregano, olej a soľ. Po vykysnutí urobíme...
