ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Kávové zrná
Keksy spolu s orechmi zomelieme, dáme do misy, pridáme cukor, kávu, maslo, rum a vypracujeme hladkú hmotu. Na pocukrovanej doske urobíme šúľok, ktorý nakrájame na rovnaké kúsky. Z kúskov...
Slivkový koláč
Cesto: Hrubú a polohrubú múku zmiešame, preosejeme s kypriacim práškom, zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme hladké cesto. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Slivky umyjeme,...
Anglický banánový koláč
Olúpané banány nakrájame na dlhé prúžky, vložíme do plytkej zapekacej misky a posypeme troškou cukru. Zvyšok cukru vymiešame so zmäknutým maslom do peny, pridáme štipku najemno nastrúhanej...
Kurča Kafura
Kurča očistíme a vykostíme. Nakrájame na menšie kúsky a na oleji prudko osmažíme. Kúsky kuracieho mäsa vyberieme a na zvyšku oleja osmažíme väčšie množstvo nasekanej cibule dozlatova....
Kapustová štrúdľa
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Hlávku kapusty rozkrojíme a nadrobno pokrájame. Hrozienka namočíme na pár hodín do rumu. Nakrájanú kapustu posypeme kryšt. cukrom a podusíme...
Pudingová torta
Podľa návodu uvaríme puding. Na pudingovú tortu sa hodí vanilkový, ale aj čokoládový krém. Marhule nakrájame na menšie kúsky, aby sa nám ľahšie ukladali na piškóty. Uvaríme si silnú...
Medovník
V kastróliku necháme rozpustiť 150 g kryštáloveho cukru, keď začne vrieť zalejeme 3 dcl vriacej vody a necháme vychladnúť. 300 g práškového cukru vymiešame s 5 žĺtkami do penista. Potom...
Zamatová roláda
Cesto: Bielka vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtka, kakao a sódu bikarbónu. Upečieme, a hneď po vybratí piškótu stočíme do mokrej utierky do tvaru rolády. Krém: Z mlieka, múky, vajíčka,...
Veľkonočný zeleninový šalát
Umytú, očistenú mrkvu a zeler uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Pridáme karfiol a dovaríme. Uvarenú zeleninu z vody vyberieme, necháme odkvapkať. Mrkvu a zeler pokrájame na malé kocky....
Švédsky krupicový nákyp
Uvaríme krupicu z uvedených prísad. Do mierne vychladnutej krupice pridáme žĺtka s maslom. Bielka dotuha vyšlahame a ideme vrstviť. Nalejeme prvú polovicu, dáme ovocie a prikryjeme druhou časťou...
