banánová plnka bez masla - vyhladavanie
Bielková roláda s čokoládovým krémom
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a vyšľaháme dohladka. Potom do snehu striedavo vmiešame po lyžiciach maslo a múku premiešanú s kypriacim práškom. Plech vyložíme mastným...
Šúpané pagáče
Kvások zmiesime okrem syru. Po vykysnutí rozváľkame a potrieme ½ masla, zložíme a ešte 2-3krát pregúľame. Potrieme rozšľahaným žĺtkom v mlieku a posypeme strúhaným syrom.
Špenátové halušky (do polievky)
V miske vymiešajte maslo, tvaroh, vajce, múku, špenát, dochuťte soľou, mletým korením, muškátovým orieškom a nechajte 20 min. odpočívať. Z cesta polievkovou lyžicou vykrajujte halušky,...
Venčeky
Všetky suroviny spracujeme na doske. Strojčekom vytláčame prúžky, ktoré sformujeme do tvaru venčekov. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre.
Mrkvové kolieska
Zo surovín spravíme cesto. Z cesta robíme guličky. V strede urobíme jamku, do ktorej dáme lekvár. Uložíme ich na plech a upečieme. Môžeme posypať prášk.cukrom alebo vanilkovým cukrom.
Vanilkové rožteky
Na dosku si nasypeme múku, v ktorej urobíme jamku. Pridáme oriešky, vanilkový cukor, žĺtka, citrónovú kôru a maslo pokrájané na kocky. Vezmeme si dlhý nôž a cesto najprv spracujeme dôkladným...
Syrovo-drožďová nátierka
Na troške oleja opražíme cibuľku, pridáme rozmrvené droždie a necháme rozpustiť, pridáme lunex a trošku masla. Spolu vymiešame do hladka, na záver pridáme štipku soli a petržlenovú vňať....
Ožratí čerti
Deň dopredu si namočíme hrozienka do rumu. Potom všetky prísady zmiešame dohromady a tvoríme guličky, ktoré obaľujeme v kokose.
Zemiaky od pekára
Predhrejeme rúru na 180 °C. Vymastíme zapekaciu nádobu vhodnú aj na stôl (kameninu, porcelán atď..) Nádobu vyukladáme častou plátkov zemiakov. Na ne nasypeme časť cibule a cesnaku. Navrstvíme...
Pomazánka Lučina
Cibuľku speníme na oleji, pridáme hríby, cesnak, rozmarín, korenie, soľ a dusíme, kým hríby nepustia šťavu, potom odstavíme. Necháme trošku vychladnúť a zmiešame so syrom a maslom.
