linzertové cesto s tvarohom - vyhladavanie
Kysnuté koláče
Kvások po vykysnutí zmiešame s múkou, 1 celým vajcom s troškou vlažného mlieka a tiež so 4 PL hery a pridáme viac žĺtkov. Necháme v teple vykysnúť, rozváľkame na 1/2 cm, a potom plníme...
Rýchle suché koláčiky
Zamiesime cesto, ktoré rozdelíme na tri diely. Do každého dielu primiešame buď orechy, škoricu alebo kakao. Vyvaľkáme na ½ cm hrubé pláty, z ktorých vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme pri teplote...
Tyčinky na štíhlu líniu
Všetky suroviny spolu zmiešajte. Vypracujte cesto a pokrájajte ho na 5 – 6 cm pásiky. Povrch tyčiniek potrite rozšľahaným vajcom, posypte mletými orechmi a vo vyhriatej rúre upečte dozlatista....
Slané tyčinky (rožky, pagáče)
V miske spracujte múku s margarínom. Pridajte droždie rozptýlené vo vlažnej vode, soľ, smotanu a urobte mäkké cesto. Položte ho na pomúčenú dosku, prikryte a nechajte ½ hod. kysnúť. Vyvaľkajte...
Linecké koláčiky
Vypracované cesto necháme v chlade stuhnúť, potom z rozvaľkaného plátu asi 3 mm hrubého, vykrajujeme jednoduché tvary. Pečieme na vymastenom plechu vo vopred vyhriatej rúre. Môžeme zlepovať,...
Rezy s Margot tyčinkou
Smotanu, cukor, múku, prášok do pečiva, vanilínový cukor, vajcia, mlieko, olej a nastrúhanú čokoládu spolu spracujeme. Cesto dáme na vymastený plech a vo vyhriatej rúre upečieme. Po upečení...
Rýchle bielkové trubičky
Vypracujeme hladké cesto a necháme hodinu oddýchnuť. Potom rozvaľkáme na obdĺžnik, rozkrájame ho na asi 3 cm široké pruhy, ktoré natáčame na cukrárske trubičky. Položíme na plech vyložený...
Syrové lievance
Z vlažného mlieka, soli, droždia a múky vypracujeme cesto, pridáme doň žĺtky a necháme asi 20 minút kysnúť na teplom mieste. Do vykysnutého cesta vmiešame nastrúhaný syr, tuhý sneh z bielkov,...
Slané kolieska s klobásou
Na veľkú dosku dajte múku, pridajte maslo, kyslú smotanu, osoľte podľa chuti a pridajte prášok do pečiva. Vymieste hladké cesto a dajte ho na pár hodín do chladničky. Zatiaľ nakrájajte...
Syrové pagáčiky
Cesto spracujeme, dáme do chladu, rozváľkame na hrúbku 5 mm a vykrajujeme pagáčiky. 2-krát ich potrieme žĺtkom a posypeme syrom. Na vymastený plech ich neukladáme príliš blízko seba, lebo...
