ako sa robi krem mascarpone - vyhladavanie
Kapustová polievka
Namočenú fazuľu uvaríme do mäkka. Prepláchnutú, pokrájanú kyslú kapustu spolu s pokrájanou cibuľou a korením uvaríme zvlášť. Kapustu zmiešame s uvarenou fazuľou (aj s vodou kde sa varila),...
Anglická roštenka
Plátky roštenky slabo naklepeme, osolíme, okoreníme, okraje narežeme, aby sa neskrútili a opečieme v rozpálenom oleji z každej strany asi 8 minút. Zo šťavy po opekaní mäsa pozberáme tuk,...
Kuracie stehná v kapustných listoch
Slaninu a klobásu pokrájame na malé kocky, popražíme, pridáme pokrájanú cibuľu a papriku, chvíľu podusíme. Potom pridáme kvasenú kapustu, zakryjeme a dusíme asi 20 minút. Kuracie stehná...
Jahodová torta
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, po lyžiciach pridáme vodu a vymiešame dopenista. Potom zľahka primiešame preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej tortovej...
Keksy s kúskami čokolády
Rozohrejte rúru. Čokoládu rozlámte na štvorčeky, dajte do mikroténového vrecka a položte na tvrdú podložku. Valčekom rozdrvte čokoládu na menšie kúsky. V miske vymiešajte maslo s cukrom...
Kvasnicová polievka
Na oleji opražíme na kocky nakrájanú cibuľu, rozpustíme 2 kocky kvasníc. Dolejeme vodu (cca 2 l), posypeme vegetou podľa chuti. Povaríme. Následne dolejeme zásmažku, ktorú sme urobili z oleja...
Rybací perkelt
Chvost a hlavu odrežte a zo stredu nakrájajte podkovičky. Cibuľu najemno pokrájajte a poduste na oleji do sklovita. Pridajte vodu a duste, kým sa voda nevyparí. Potom pridajte rybu, olej a duste...
Pikantné pečivo s nivou
Syr nastrúhajte a všetky prísady dajte do misy a zamieste cesto (nezabudnite osoliť a okoreniť). Cesto zabaľte do fólie a dajte ho na chvíľu do chladu. Potom cesto na tenko vyváľkajte a vykrajujte...
Crumpety
Múku zmiešame so soľou, postupne pridáme vajce, kvások, mlieko, rozpustené maslo a vymiešame riedke cesto. Prikryjeme a necháme aspoň 1 hod. postáť. Na jednu crumpetu potrebujeme asi 2 lyžice...
Rumové guličky medové
Do misy vložíme mleté vlašské orechy, časť drvených piškót (dáme do sáčku a valčekom na rezance rozdrvíme) a rum. Vlejeme mierne nahriaty med a cesto spracujeme. Ak sa cesto lepí...
