kuracie mäso s pestom a sušenými paradajkami - vyhladavanie
Panenka na pláži
Mäso odblaníme, nasolíme a nakoreníme. Nakrájame na medajlónky a dáme na rozhorúčenú panvicu na rýchlo opiecť. Pridáme na kolieska nakrájané uvarené zemiaky, cibuľu, cesnak a chvíľu...
Kurací šalát so syrom
Celé surové kurča dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, stiahneme kožu a naporcujeme na menšie kúsky. Tie povaríme v mierne osolenej vode, do ktorej sme podľa chuti pridali aj ďalšie druhy korenia...
Tirolské knedle do polievky
Žemle pokrájame na malé kocky, polejeme ich horúcim olejom a posypeme nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou. Necháme chvíľu stáť, pridáme nadrobno pokrájané mäso, mlieko, vajce a soľ....
Kráľovská polievka
Jazyk a karfiol dopredu povarte. Všetko mäso pokrájajte na kocky, karfiol rozoberte na ružičky. V hrnci rozohrejte maslo s olejom, opražte na ňom jemne nakrájanú alebo nahrubo nastrúhanú zeleninu....
Pohánková polievka s údeným mäsom
Jačmenné krúpy, nadrobno nakrájanú cibuľu a pohánku opražte v hrnci na oleji a zalejte vývarom, uvarte. Údené mäso nakrájajte na pásiky hrubé 1 cm a spolu s nakrájanou paprikou pridajte...
Mäsový šalát na hruške
Potrebné ingrediencie plus soľ, mleté čierne korenie, majonézu, horčicu zmiešame, pridáme marhule, kukuricu, hrášok, mäso,. Potom zmesou naplníme hrušky, alebo marhule, či broskyne.
Kebab z rýb a zeleniny
Rybu, paradajky, papriku a cibuľu pokrájame na kocky a namočíme do oleja. Posypeme soľou, ochutíme mletým čiernym korením a oreganom. Na vidlicu striedavo napichujeme pripravenú pokrájanú rybu,...
Domáca klobása
Bravčové mäso zomelieme na hrubšie kusy, pridáme papriku, mleté čierne korenie, strúhaný cesnak rozotrený so soľou, rascu a lyžicu vody. Všetko dobre premiešame a naplníme na konci zauzlené...
Morčací flamender
Morčacie mäso pokrájame nadrobno, osolíme, okoreníme, pridáme olej a necháme odležať. Prudko opečieme na rozpálenom oleji, zlejeme tuk a pridáme cibuľu, paradajky, papriku, šampiňóny,...
Karbonátky
Mleté mäso zmiešame s roztlačeným cesnakom, žemľou namočenou v mlieku a roztlačenou, nadrobno nakrájanou cibuľou, osolíme, okoreníme čiernym korením a majoránom. Pridáme 2 celé vajcia...
