bravčove mäso plnené - vyhladavanie
Mleté mäso v leči
V mlieku necháme napučať strúhanku, pridáme k mäsu a okoreníme. Urobíme fašírky, ktoré obalíme v múke, narovnáme na vymastený pekáč a dáme piecť do rúry. Pečieme z každej strany cca 10 min....
Zamilované kuracie prsia
Kuracie prsia nakrájame na rezne, zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a posypeme majoránkou. Opekáme na oleji najprv nepotretou stranou, potom otočíme. Odložíme na teplé...
Špagety "a la friško"
Uvaríme si špagety. Na panvici si opražíme cibuľku, pridáme mäso nakrájané na malé kocky (alebo špekáčik), chvíľu opražíme a pridáme kečup. Povaríme, osolíme, okoreníme, pridáme...
Hydinová Čína
Kuracie prsia narežeme na pásiky, papriky pokrájame na kocky a pór na tenké kolieska. Mäso orestujeme na olivovom oleji, podlejeme vodou a necháme 5 minút dusiť. Pridáme papriky, šampiňóny,...
Špagety s hlivou
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme nadrobno pokrájané mäso, nadrobno pokrájané hlivy a za stáleho miešania opražíme. Pridáme na malé kúsky pokrájanú zelenú papriku,...
Zajac na spôsob diviny
Na rozškvarenej slanine opečieme pokrájanú cibuľu, rozporciovaného zajaca, pridáme postrúhanú zeleninu, bobkový list, celé nové i čierne korenie, soľ, podlejeme teplou vodou a udusíme domäkka....
Neapolská omáčka
V hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú slaninu, šunku, cibuľu, mrkvu a 5 minút restujeme. Na základ vložíme mleté mäso a restujeme ďalších 15 minút. Potom pridáme olúpané...
Babkina kapusta
Vo väčšom hrnci osmažíme na oleji cesnak, pridáme polovicu pokrájanej kapusty a krátko zarestujeme. Potom pridáme na hrubšie plátky pokrájanú panenku a spolu dusíme, kým mäso nezmäkne....
Desaťminútová omáčka
Do misky dáme lyžicu masla a 50 gramov nakrájaných húb. Mikrovlnú rúru nastavíme na silný výkon a necháme asi 4 minúty variť, aby huby zmäkli. Primiešame lyžicu múky, 150 ml mlieka alebo...
Krab so šampiňónovou omáčkou
Pokrájanú cibuľu osmažte na masle, pridajte nakrájané šampiňóny a posekanú petržlenovú vňať. Primiešajte múku, osmažte ju do svetložlta a zalejte smotanou. Pridajte postrúhaný syr a miešajte...
