cesto plnene mesom - vyhladavanie
Slaný koláč na s tofu
Karfiol očistite, rozoberte alebo aj pokrájame na malé ružičky, takisto brokolicu a umyte. Vodu dajte variť s kockou bujónu, vhoďte do nej najprv karfiol, potom brokolicu, povarte do polomäkka,...
Orechové štangle
Prísady zmiesime na hladké cesto, ktoré dáme na 1 hodinu do chladu. Potom rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm , vrch potrieme vyšľahaným bielkom a kolieskom vykrajujeme tyčinky. Ukladáme na papier...
Rýchle pagáčiky
Z múky, hery, tvarohu alebo bryndze a soli vymiesime cesto. Rozváľkame na doske, vykrojíme pagáčiky, potrieme vajíčkom, posypeme sezamom, makom alebo kmínom a dáme piecť na 200 stupňov.
Sparené dolky z kysnutého cesta s orechmi
Do preosiatej múky dáme na okraj soľ, pridáme rozohriatu heru, cukor a rozšľahané vajcia. Uprostred utvoríme jamku a do toho dáme malé množstvo mlieka s cukrom a vykysnúť droždie. Pre lepšiu...
Pomarančové rezy
Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme pomarančovú kôru a šťavu, múku zmiešanú s mandľami a premiešame. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov, cesto rozotrieme na plech na papier...
Cuketová pizza
Cuketu nahrubo postrúhame, pridáme múku, olej, prášok do pečiva, vajcia, pokrájanú údeninu, soľ, mleté čierne korenie, majorán, strúhaný syr a všetko spolu dobre zmiešame. Cesto dáme...
Kokosové rohlíčky
Zo všetkých prísad urobíme cesto, dáme ho na hodinu odležať a plníme formičky. Formičky ani nemastíme, ani nevysypávame múkou, vložíme do nich po troške cesta – pri pečení sa pekne...
Kujfeda
Speníme cibuľku do ružova na masle a oleji. Po vychladnutí ju zamiešame do mäsa. Okoreníme (nešetríme s korením). Nakoniec pridáme vajcia (pre labužníkov môžeme pridať i strúhaný syr),...
Slaná palacinková torta s baklažánom
Do osolenej múky postupne primiešame mlieko, potom po jednom vajíčka, nakoniec vmiešame žĺtok. Cesto necháme 30 minút odstáť, na menšej panvici s priemerom asi 21 cm vypražíme na olivovom...
Veľkonočný baránok zo šľahaného cesta
Celé vajcia ušľaháme s cukrom do penista. Pridáme postrúhanú kôru, šťavu z ½ citróna, vanilínový cukor a nakoniec zamiešame múku. Maslo rozpustíme, necháme vychladnúť a ešte tekuté...
