Jaternice zemiaky a kapusta - vyhladavanie
Pečené zemiaky v šupke s tuniakovo-majonézovým dressingom
Na veľký tanier položíme papierový obrúsok alebo kuchynský papier a naň poukladáme umyté a osušené zemiaky v celku (aj so šupkou). Popicháme ich po vrchu vidličkou a dáme do mikrovlnnej...
Fazuľová polievka
Na oleji osmažíme cibuľku, potom pridáme papriku, fazuľové struky, nakrájané zemiaky a zalejeme vodou. Môžeme hneď zahustiť múkou alebo pred koncom zápražkou. Varíme do zmäknutia zemiakov.
Koložvárska kapusta
Nadrobno pokrájanú cibuľu upražíme na rozpálenom tuku do ružova, pridáme umyté a na kocky pokrájané mäso, mletú červenú papriku, osolíme, trochu podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Kyslú...
Zemiaková polievka s tvarohom
Umyté, olúpané a pokrájamé zemiaky dajte variť do osolenej vody. Mäkké zemiaky s vývarom rozmixujte. Zvlášť rozmixujte tvaroh so žítkom a prevareným mliekom. Dajte do polievkovej misy a zalejte...
Americké zemiaky
Neošúpané zemiaky dôkladne umyjeme kefkou a nakrájame na mesiačiky. Rozložíme ich na plech vytretý olejom, upečieme vo vyhriatej rúre do zlatista a ešte horúce posypeme zmesou korenia a soľou.
Zemiaky nakyslo
Očistené zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme v slanej vode s bobkovým listom. K uvareným zemiakom s vývarom prilejeme kyslú smotanu, v ktorej sme rozšľahali hladkú múku a povaríme. Nakoniec...
Kuracie stehná na zelenine a ovocí
Zemiaky pokrájme na kocky. Do misky nalejeme olej, šťavu z citróna, pridáme horčicu, soľ, sušené polievkové korenie, čierne korenie a dôkladne premiešame. Zmes vylejeme na zemiaky a necháme...
Mrkvová kaša so zeleninou
Očistite mrkvu a zemiaky nakrájajte na kúsky. Dajte variť spolu so soľou a zeleninovým bujónom. Varte do mäkka. Po uvarení sceďte vodu, do hrnca pridajte kyslú smotanu a kúsok masla. Ponorným...
Bravčové na horčici
Očistené zemiaky nakrájame na štvrťky a dáme variť do slanej vody. Mäso nakrájame na plátky, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Strúčiky cesnaku roztlačíme a potrieme nimi plátky mäsa....
Zapekaná brokolica
Do hrnca so slanou vodou dáme variť očistené a nakrájané zemiaky. Keď sú spolovice uvarené, poukladáme na ne brokolicu, ktorá sa takto uvarí takmer v pare. Pripravíme si zálievku zo smotany,...
