fasirka zo syrom - vyhladavanie

Španielske vtáčiky

Tenké plátky hovädzieho mäsa naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a naplníme plátkom šunkovej salámy alebo šunky, plátkom slaniny, štvrťkou natvrdo uvareného vajca a kúskom...

Ryžové puláo

Filé posypeme paprikou a rascou, nakrájame ho na menšie kúsky, ktoré zľahka orestujeme na olivovom oleji a spenenej cibuľke. Rybu odložíme bokom a do cibuľového výpeku pridáme všetky koreniny...

Lístkové škvarkové pagáčiky

150 g múky spracujeme so zomletými škvarkami na bochník. Zo zvyšnej múky a kvásku pripravíme cesto, pridáme masť, soľ, žĺtka, dobre vymiešame a necháme vykysnúť. Cesto potom rozvaľkáme...

Zapekaná cuketa

Cukety ošúpeme, vyberieme lyžičkou po častiach stred a nakrájame na kolieska priečne, aby boli väčšie. Cuketu osolíme bylinkovou morskou soľou a opečieme na masle, na ktorom sme najskôr opiekli...

Veľkonočná syrová roláda

Maslo vyšľaháme, primiešame doň najemno nakrájanú šunku, nadrobno posekané vajcia, horčicu, na kocky pokrájanú, odkvapkanú kapiu, posekanú petržlenovú vňať, korenie a soľ. Plátky syra...

Dusené kuracie stehná

Kuracie stehná umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Potom ich krátko opečieme v rozpálenom masle zo všetkých strán. Vyberieme a odložíme na teplé...

Čína

Kuracie prsia pokrájame na kocky. Postupne pridávame lyžičku soli, cukor, čierne korenie, kari korenie, štipľavú papriku, olej, vajíčko, cesnak a na koniec kašu zo solamylu. Hotovú zmes dáme...

Cestoviny s hlivou ustricovou

Nadrobno nakrájanú cibuľu speňte na oleji, pridajte očistenú, umytú a nakrájanú hlivu ustricovú a spolu duste, kým sa všetka tekutina neodparí. Potom pridajte prelisovaný cesnak, soľ, mleté...

Tortilly plnené mäsom a syrom

Z kukuričnej a pšeničnej múky, práškového zemiakového cesta a vody pripravíme cesto, ktoré rozdelíme na požadované porcie a na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko. Na platni alebo v nádobe...