jelenie stehno pečené v rúre - vyhladavanie
Zapekané kuracie prsia a šampiňóny
Mäso nakrájame na rezne a vyklepeme natenko. Každý rezeň osolíme, okoreníme a opaprikujeme, poukladáme na seba a necháme chvíľu odležať (cca 10 min). Na plech dáme trocha oleja a poukladáme...
Medové kolieska
Múku, cukor, vajcia, med a prášok do pečiva rozmiešaný v troche mlieka alebo vody spolu zmiesime. Cesto na tenko vyvaľkáme a povykrajujme kolieska, ktoré v horúcej rúre upečieme. Na plech...
Balkánsky plameň
Mäso umyjeme, očistíme, pokrájame na hrubšie rezance. Slaninu nakrájame na kocky. V hrnci alebo hlbšej panvici opražíme kocky slaniny. Pridáme osolené a okorenené mäso a za stáleho miešania...
Bravčová pečeň obalená cibuľou
Pokrájanú pečeň opekajte na oleji asi 4 min. Cibuli rozkrájajte na väčšie rezance a speňte na masle. Tepú pečeň obaľte v cibuli a osoľte. Hotové obložte paradajkami paprikami. Podávajte...
Pečené jablká s vanilkovou omáčkou
Jablká umyjeme, z hornej časti odrežeme asi 2 cm a lyžicou vydlabeme jadierka. Dávame pozor, aby sme jablká nepoškodili, pretože musia zostať celistvé ako súdoček. Z vnútra ich potrieme citrónovou...
Kačacie stehná v šolete
Stehná umyjeme, osolíme, posypeme rascou, vložíme do pekáča, podlejeme vodou, prikryjeme a vo vyhriatej rúre upečieme. Cez noc namočený hrach uvaríme domäkka. Krúpy niekoľkokrát prepláchneme...
Zeleninovo - mäsové rizoto
Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme na oleji. Potom pridáme mäso nakrájané na kocky, červenú papriku a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Dobre premiešame a 5 min restujeme....
Cestovinový šalát Gurmán
Zeleninu a mäso nakrájame na rezance. V miske zmiešame majonézu a jogurt s korením, spojíme v šalátovej miske. Dochutíme soľou a korením.
Špenátová polievka s nivou
Špenát rozvaríme vo vode, zahustíme múkou, zmiešanou v smotane, pridáme rozdrobenú nivu a kocku syra. Podľa chuti dosolíme, ale väčšinou to nie je potrebné, niva je slaná dosť. Výborné...
Segedínsky guláš
Kyslú kapustu scedíme a trocha premyjeme. Do rozohriateho oleja pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a 2-3 strúčiky pretlačeného cesnaku. Premiešame a necháme chvíľu opražiť. Potom pridáme...
