marinovanie mäsa - vyhladavanie
Flautas s kuracím mäsom
Na rozohriatej panvici opražíme cibuľu spolu s kuracím mäsom a kúskami papriky. Pravidelne premiešavame až pokým sa mäso neprepečie. Pridáme kukuricu, papričku jalapeňo, nakrájané olivy...
Pikantná roštenka
Mäso pokrájame na plátky, slabo ich naklepeme, okraje narežeme, aby sa plátky mäsa nestáčali. Mäso osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme po oboch stranách. Opečené mäso udržiavame...
Pečené papriky s cesnakom
Na plech s papierom na pečenie poukladáme umyté a osušené papriky a dáme ich do vyhriatej rúry piecť pri 250 C na cca 25 minút, kým sa nespália až do čierna. Pootáčame ich a vrátime naspäť...
Výborná drožďová nátierka
Na teflónovej panvici, na troške oleja osmažíme cibuľku a pridáme rozdrobené droždie (teplom sa úplne rozpustí). Keď je droždie úplne tekuté, pridáme 2 PL mlieka, premiešame, pridáme 2 celé...
Rybí vývar
Do väčšieho hrnca dáme všetky ingrediencie. Pomaly necháme zovrieť na miernom ohni. Penu, ktorá sa vytvorí na povrchu vývaru, zberáme. Hrniec potom prikryjeme a varíme asi 15 minút. Pridáme...
Hovädzie s chrenovou náplňou
Mäso cez fóliu rozklepeme na tenký plátok. Osolíme ho a potrieme maslom (ako chlieb). Trochu masla si necháme na spenenie cibule. Mäso poriadne potrieme nastrúhaným chrenom. Mäso s plnkou zrolujeme....
Glazovaná mrkva na mede
Očistenú mrkvu nakrájanú na polovice hoďte do trocha osolenej vriacej vody a 3-4 minúty ju varte na prudkom ohni. Potom ju rýchlo zblanšírujte - pod ľadovou vodou ju nechajte úplne vychladnúť....
Pikantné morčacie závitky
Z mäsa nakrájame široké rezne, aby sa dali plniť (dvojrezne), mierne naklepeme, osolíme, posypeme čili korením, potrieme horčicou, pokvapkáme trochu sójovou omáčkou, trochu porozotierame s horčicou,...
Veľkonočný koláč
Z trochy mlieka, múky, cukru a droždia pripravíme kvások. V mise vymiešame zmäknutú heru s cukrom a so žĺtkami, postupne pridávame preosiatu múku, mlieko, v ktorom sme rozmiešali soľ (mlieko...
Hovädzie s chrenovou náplňou
Mäso cez fóliu rozklepeme na tenký plátok. Osolíme ho a potrieme maslom (ako chlieb). Trochu masla si necháme na spenenie cibule. Mäso poriadne potrieme nastrúhaným chrenom. Mäso s plnkou zrolujeme....
