uhorky rusle - vyhladavanie
Mušličkový šalát
Mušličky dáme do osolenej vody uvariť. Scedíme a postupne pridávame hrášok, kukuricu, diétnu salámu, syr, uhorky a vajce. Všetko pokrájame na drobno. Pridáme tatársku omáčku, dochutíme...
Závin z hovädzieho mäsa
Hov. mäso opláchneme a rozrežeme na široký plát, ktorý vyklepeme, osolíme a okoreníme. Plát potrieme horčicou, posypeme sekanou cibuľou a tenkými plátkami slaniny. Mleté brav. mäso premiešame...
Španielske vtáčky
Mäso si naklepeme, osolíme a okoreníme. Potrieme horčicou, dáme doň uhorku, párku a vajíčko. Zabalíme a špáratkom spojíme. Upečieme zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Nakrájanú...
Omáčka Remoulade
Do hotovej tatárskej omáčky primiešajte 1 PL najemno pokrájanej uhorky, najemno pokrájanú palinu, najemno pokrájanú pažítku (strúhanú cibuľu) a najemno pokrájanú petržlenovú vňat.
Falošná treska
Vajcia uvaríme na tvrdo. Uvarené ich postrúhame na pásiky spolu s mrkvou a uhorkami. Do misky dáme tvaroh, tatársku omáčku, lyžičku vegety a štipku čierneho korenia a všetko spolu zamiešame....
Cesnaková nátierka
Cesnak prelisujeme, syr nastrúhame na jemno a všetky suroviny spolu zmiešame. Na pár hodin, alebo na noc dáme do chladničky. Môžeme ju natrieť ako jednohubky na nakrájane pečivo, alebo na sendvič...
Tarohová nátierka so salámou
K tvarohu pridáme nadrobno pokrájanú salámu, vajcia, cibuľu a všetko dobre premiešame v mixéri asi 2 minúty. Pridáme sladkokyslú uhorku nakrájanú na kocky, soľ a zelenú petržlenovú vňať...
Natierka z tvarohu
Vajíčka uvaríme natvrdo. Potom uvarené a vychladnuté vajíčka nakrájame na kúsky spolu s uhorkami a cibuľkou. Do misky dáme tvaroh, pridáme všetko nakrájané nadrobno, pridáme tatarskú omáčku,...
Cestovinový šalát so zeleninou I
Cestoviny uvarte v slanej vode, nechajte odkvapkať, vložte do misy. Pridajte na kocky nakrájané šalátové uhorky, papriku a paradajky, jemne nakrájanú cibuľu, ochutenú majonézu, biely jogurt,...
Syrová roláda
V horúcom vodnom kúpeli – nesmie vrieť - rozohrejeme syr (najlepšie v igelitovom sáčku), vylejeme na dosku a ihneď vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika (50x25) na tenkú placku. Na ňu poukladáme...
