sekana z brav��ov��ho a kuracieho m��sa - vyhladavanie
Choco-chilli kurča
Kuracie stehná osolíme, okoreníme čiernym korením a na oleji opečieme zo všetkých strán. Vo vzniknutom výpeku orestujeme nasekaný cesnak, cibuľu, chilli papričky a pridáme aj slepačí bujón....
Mušličky
Vypracujeme cesto, rozvaľkáme ho na 2 mm tenkú placku a vykrajujeme kolieska. Na každý kúsok kladieme orechovú náplň. Naplnené kolieska prehneme na polovicu, okraje pritlačíme a pečieme na plechu...
Zemiakový šalát
V šupke uvarené zemiaky, ešte horúce, pokrájame na hrubšie plátky. Slaninu pokrájame na veľmi malé kocky a speníme ju na olivovom oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a krátko prehrejeme....
Kurča s arašidmi
Rúru predhrejeme na 180 C. Pekáč vymastíme olivovým olejom. V mise zmiešame s vodou a kayenským korením. Mäso obalíme najprv v múke, potom vo vaječnej zmesi a nakoniec v arašidoch. Potom...
Pažítková omáčka I
Vajcia uvaríme natvrdo a žĺtky pretlačte cez sito. Pomaly, za stáleho miešania k nim pridajte olej, keď ho úplne nasali, zmiešame ich so smotanou a poriadnou dávkou na jemno pokrájanej pažítky,...
Tyčinky na štíhlu líniu
Všetky suroviny spolu zmiešajte. Vypracujte cesto a pokrájajte ho na 5 – 6 cm pásiky. Povrch tyčiniek potrite rozšľahaným vajcom, posypte mletými orechmi a vo vyhriatej rúre upečte dozlatista....
Avokádovo čokoládové koláčiky
Avokádo prekrojíme na polovicu a lyžicou vydlabeme dužinu do misky. Pridáme kakao, cukor, vodu a prášok do pečiva. Všetko spolu zmixujeme ponorným mixérom na hladko. Ochutnáme a keď sa nám...
Zapekané špagety
Špagety dáme variť do slanej vody. Do hrnca dáme 2-3 lyžice oleja a nahrubo nakrájanú cibuľu. Necháme dusiť dozlatista. Na cibuľu vložíme bravčové, paprikový šalát, rajčinový pretlak...
Medovníky
Cesto spracujeme a necháme ho stáť 2 hodiny. Potom cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme. Pečieme cca 7 minút vo vyhriatej rúre na 200°C. Po upečení potrieme žĺtkom, do ktorého...
Medové kolieska
Zmäknutý cukor, med, vajcia a tuk rozmiešame a pridáme sódu. Všetko spolu varíme 5 minút nad parou. Zmes dáme vychladnúť, a potom do nej postupne pridáme múku. Cesto vypracujeme, rozvaľkáme...
