banánová plnka bez masla - vyhladavanie
Baskitská čokoládová pena
Do panvice dáme vodu, čokoládu, instantnú kávu a necháme rozpustiť. Medzitým vyšľaháme penu z bielkov. Do rozpustenej čokolády pridáme maslo, žĺtky a rumovú arómu. Zmiešame s penou....
Nátierka s kaparami
Rozmiešajte maslo a bryndzu, ochuťte soľou na špičku noža, postrúhanou cibuľou, červenou paprikou, na špičku noža rasce, nakrájanými a popučenými kaparami a nadrobno nakrájanou pažítkou....
Pudingové guľky
Práškový cukor rozotrieme s maslom, pridáme striedavo pudingový prášok a lyžice rumu. Vypracujeme hladkú hmotu, ktorú necháme stuhnúť v chladničke, a potom z nej robíme guľôčky, ktoré...
Plnený Hermelín
Hermelín pozdĺžne rozkrojte. Vnútro vydlabte a spojte s maslom, posekanou petržlenovou vňaťou, štipkou korenia a orechy. Vymiešajte a naplňte Hermelín. Obe časti spojte a dajte vychladnúť....
Papriky so syrovou plnkou
Mäkký syr vymiešame s maslom, natvrdo uvarenými vajciami, pokrájanou šunkou a horčicou. Ochutíme soľou, korením a naplníme papriky. Odložíme na 2 hodiny do chladničky. Papriky so stuhnutou...
Nátierka z údenáča
Údenáča vykostíme a pokrájame na malé kocky. Maslo vymiešame s horčicou, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, mletú červenú papriku, pokrájané mäso z údenáča, soľ podľa potreby, nadrobno...
Nátierka z tuniaka
Maslo vymiešame s horčicou, pridáme tuniaka, uvarené vajcia postrúhané najemno a uhorky postrúhané na hrubšom strúhadle. Podľa chuti osolíme a dobre premiešame. Podávame na čerstvej zelenine...
Hrozienkové rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom a maslom, pridáme múku a nakoniec zľahka sneh vyšľahaný z bielkov. Zmes vylejeme na vopred vymastený a strúhanou vysypaný plech. Povrch posypeme hrozienkami a pečieme...
Zeleninový pekáč
Hlávky ružičkového kelu očistite, opláchnite a navrchu krížom mierne nakrojíme. Vsypte do vriacej vody s kockou bujónu a povarte asi 2-3 minúty (nie viac). Vyberte dierkovanou naberačkou, prelejte...
Lasagne
Na oleji a masle podusíme mrkvu, zeler a cibuľu do mäkka (5-7)minút. Pridáme mäso, kým nechytí inú farbu. Pripravíme si bešamelovú omáčku: Rozpustíme maslo + trochu múky a počkáme kým...
