listekove cesto - vyhladavanie
Knedľa varená v obrúsku
Surové zemiaky umyjeme, ošúpeme, najemno postrúhame, menšiu časť vylúhovanej vody z nich zlejeme a pridáme na malé kocky pokrájané žemle, osolíme, okoreníme a premiešame. Obrúsok namočíme...
Pivový rožok
Droždie nechajte vykysnúť vo vlažnom mlieku. Pridajte ho do múky a mieste so soli a takým množstvom vlažného mlieka ako na lístkové cesto. Všetko dobre vymieste. Z cesta vyformujte 4 bochníky,...
Banánový chlebíček
Preosiatu múku premiešame s kypriacim práškom, sódou bikarbónou a soľou. Zmäknuté maslo, cukor a vajcia vymiešame dopenista. Pridáme roztlačené banány, posekné orechy, hrozienka, posekané...
Kurča v cestíčku
Očistené a umyté kurča rozporcujeme, osolíme a okoreníme. V hlbokej miske rozšľaháme vajcia so štipkou soli, pridáme mlieko, najemno postrúhaný syr, pretlačený cesnak, preosiatu múku s kypriacim...
Bezlepkový chlieb I
Do vlažnej vody pridajte trochu cukru a droždie. Na teplom mieste nechajte vykysnúť. Kvások pridajte do múky, pridajte aj pretlačený zemiak, olej a ručným šľahačom miešajte asi 3 min. Formu...
Medovníky
Múku premiešame s cukrom, mletou škoricou, so zomletými klinčekmi a sódou bikarbónou. Pridáme masť, vajcia, med a zamiesime hladké cesto, ktoré necháme odpočívať na chladnom mieste 60 minút....
Zeleninovo-hríbová polievka s opekancami
Koreňovú zeleninu, zemiaky a vňate uvaríme v slanej vode. Po uvarení všetko rozmixujeme. Zvlášť uvaríme hríby, ktoré aj s vývarom vlejeme do krémovej polievky, prevaríme a ochutíme korením....
Slané vianočné pečivo
Zmäknuté maslo, múku, postrúhaný syr a žĺtka dobre spracujeme. Vložíme do mikroténového vrecúška a dáme na 1 hodinu do chladničky stuhnúť. Potom cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme....
Hrnčeková bublanina
Vajcia šľaháme s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom. Po troche pridávame olej a ďalej šľaháme. Postupne pridávame mlieko a nakoniec polohrubú múku s práškom do pečiva. Takto spracované...
Rýchly koláč
Suroviny na polevu zmiešame a jeden pohár zo zmesi odlejem. Do ostatnej zmesi pridáme 4 vajcia, 2 poháre polohrubej múky a jeden prášok do pečiva. Všetko spolu zamiešame a vylejeme na vymastený...
