ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Plnené zemiakové gule s kapustou
V šupke uvarené zemiaky olúpeme a postrúhame. Pridáme vajce, múku, soľ a vypracujeme na cesto. Nakrájanú kapustu udusíme na opraženej cibuľke. Ochutíme soľou, octom, cukrom a rascou. Nadrobno...
Plnené palacinky
Z múky, mlieka, roztopeného tuku, šľahačky, vajec, vody, prášku do pečiva, kryštálového a vanilkového cukru vymiešame cesto na palacinky. Na krém necháme zovrieť mlieko, do mlieka vsypeme...
Plnené palacinky
Z múky, mlieka, roztopeného tuku, šľahačky, vajec, vody, prášku do pečiva, kryštálového a vanilkového cukru vymiešame cesto na palacinky. Na krém necháme zovrieť mlieko, do mlieka vsypeme...
Bravčová sviečkovica na smotane
Sviečkovicu očistíme, umyjeme, prešpikujeme údenou slaninou, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Mrkvu, petržlen, zeler a cibuľu očistíme, pokrájame na kolieska a opražíme na masle....
Stracciatellová zmrzlina
Mlieko so smotanou a cukrom dobre rozmixujte ešte za studena. Mixujte pokiaľ sa cukor dobre neroztopí a nevznikne hustá pena. Potom vložte všetko do mixéru na zmrzlinu a nechajte miešať cca 0,5 hod....
Vanilkovo-banánový ricottový puding
Pudingový prášok rozmiešame v 1/3 mlieka s 2 PL hnedého cukru. Do zvyšného mlieka pridáme 1 ČL vanilkovej esencie a necháme zovrieť. Pridáme mlieko s pudingovým práškom a za stáleho miešania...
Hrozienkové maffiny z ovsenými vločkami
Rúru predhrejte na 180 °C. Maslom vymažte osem papierových košíčkov na maffiny. Mixérom vyšľahajte maslo a cukor dohladka. Bielka ušľahajte s vanilkovou esenciou tiež dohladka. Vmiešajte...
Torta na lyžice
Žĺtka, vodu, cukor a olej vymiešame, pridáme striedavo sneh z bielkov a múku s práškom do pečiva a kakaom. Zľahka premiešame a upečieme v tortovej forme. Upečený korpus potrieme lekvárom,...
Tvarohovo-kávový krém
Na dno stredne veľkej dezertnej misy naukladajte piškóty. Urobte silnú čiernu tureckú kávu a piškóty ňou pooblievajte do úplného zmäknutia. V mise vyšľahajte tri žĺtka s práškovým cukrom...
Dolky
Vykysnuté cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme a okrúhlou formičkou vykrajujeme dolky, ktoré necháme na doske znovu kysnúť. Nakysnuté ich opečieme na rozpálenej platni z obidvoch strán....
