Brav%C4%8Dov%C3%A9 pliecko po sedliacky - vyhladavanie
Pečené koleno na čiernom pive
Kolená osolíme, narežeme kožu, potrieme rozdrveným cesnakom, vložíme do pekáča, pridáme nastrúhané cibuľu, cesnak vcelku, nové korenie, bobkový list a podlejeme 1 pivom. Kolená vložíme...
Žemlovka
Rožky si nakrájame. Každý rožok rozkrojíme na 4 časti, najprv na polovicu a potom každú polovicu ešte pozdĺžne. Pripravíme si jabĺčka a to tak, že ich len rozkrojíme a vyberieme jadrovník. Formu...
Liečivý čaj proti črevným parazitom
Zo zmesi rovnakých dielov paliny pravej, koreňa horca žltého, zemežlče, yzopu a kôry krušiny pridajte 2 PL do ½ litra vody a po niekoľko minútovom varení nechajte stáť 5-10 minút, potom...
Olejová bábovka
Formu na bábovku vymastíme a vysypeme múkou. Z bielkov a 1/3 cukru vyšľaháme tuhý sneh. Zvyšný cukor vymiešame so žĺtkami a vajcom. Pridáme vanilínový cukor, vodu a olej. Dobre vyšľaháme....
Chrumkavá ryba
Tuniaka uvarte na mäkko v mierne octovej, slanej vode s bobkovým listom a po odkvapkaní šťavy vyberte z neho prípadné kosti. Uvarte hustý bešamel z masla, múky a smotany, po odstavení z ohňa...
Zapekaná kukurica s paprikou
Paradajky a papriku nakrájame na malé kocky, pridáme kukuricu, hrášok a najemno nasekaný cesnak. Zmiešané suroviny nasypeme do vymastenej zapekacej nádoby, posypeme nahrubo nastrúhaným údeným...
Špargľová polievka s brokolicou
Špargľu ošúpeme, umyjeme a pokrájame na 0,5 až 1 cm kúsky. Na rozpálenom oleji ju opečieme. Po 2 minútach smaženia pridáme cibuľu alebo pór. Premiešame, pridáme mletú červenú papriku,...
Bábovka piškótka
Vajcia, cukor a heru vymiešame do peny, pridáme múku s práškom do pečiva a mlieko. Nakoniec prisypeme hrozienka, orechy. Bábovkovú formu vymastíme tukom a vysypeme kokosom. Rozotrieme do nej tretinu...
Spagetti Lencini
Špagety normálne uvaríme po taliansky mierne natvrdo, podľa chuti, ale nerozvaríme. Po uvarení scedíme a prelejeme olejom. Súčasne so špagetami pripravíme omáčku: Dáme variť mlieko a do horúceho...
Pikantná roštenka
Mäso pokrájame na plátky, slabo ich naklepeme, okraje narežeme, aby sa plátky mäsa nestáčali. Mäso osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme po oboch stranách. Opečené mäso udržiavame...
