hrachová polievka na sladko - vyhladavanie
Karfiolová polievka
Karfiol rozobraný na ružičky povaríme s mladou mrkvou, hráškom, nadrobno pokrájaným kalerábom, petržlenom, prípadne inou mladou zeleninou. Dochutíme soľou. Zahustíme hladkou múkou, ktorú...
Mrkvičková polievka
Očistené mrkvičky nastrúhame na jemnom strúhadle a opražíme na masle. Potom podlejeme vodou a dusíme cca 3-5 minút. Potom prilejeme vodu, či zeleninový bujón podľa potreby množstva, osolíme...
Polievka trochu inak
Na masle opečieme cibuľu do sklovita. Pridáme 1 lyžicu hladkej múky, podľa toho koľko je polievky, tj. primerane. Zalejeme vodou, pridáme vegetu a zemiaky pokrájané na kocky. Uvaríme do mäkka...
Polievka z ružičkového kelu
Očistené na kocky pokrájané zemiaky dáme variť spolu s ružičkovým kelom do mierne osolenej vody. Varíme do mäkka, dochutíme sójovou omáčkou a vegetou. Na záver pridáme lyžičku Flory...
Zemiaková polievka kyslá
Umyté, olúpané zemiaky pokrájame na malé kocky a dáme ich do osolenej vody variť. Keď sú zemiaky mäkké, vlejeme do polievky mlieko alebo smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali múku, bobkový...
Údená hrachovo-mrkvová polievka
Dopredu namočený hrach varíme v 1,5 l vody spolu s údeným mäsom, pokrájanou cibuľou, mrkvou a korením. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho, vykostíme a nakrájame. Polievku rozmixujeme a pridáme...
Falošná držková polievka
Hlivu pokrájame na rezance, podusíme na masti. Zalejeme vriacou vodou, pridáme cesnak, soľ, okoreníme, zahustíme zápražkou zhotovenou z masti a múky. Hotovú polievku okoreníme majoránkou a paprikou...
Polievka zo šošovice puy
Šošovicu na hodinu namočíme do studenej vody. Medzitým uvaríme mrkvu, hrášok a zemiaky. Vývar precedíme a domäkka v ňou uvaríme šošovicu. Spolu so šľahačkou rozmixujeme a pridáme uvarenú...
Rýchla zeleninová polievka
V hrnci zohrejte olej, maslo, zaprášte múkou, opražte, zalejte vodou, pridajte mrazenú zeleninu. Nechajte zovrieť, rozmiešajte kocku bujónu, pridajte nakrájané párky. Podľa potreby dochuťte...
Zeleninová polievka
Na masti speníme nakrájanú cibuľu. Pridáme trocha červenej papriky, očistenú nakrájanú zeleninu a trocha popražíme. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme vegetou, pridáme očistené, na kocky...
