babovka zo spaldovej muky - vyhladavanie
Jablčník z krehkého cesta
Do hladkej múky pridáme preosiatý cukor s práškom do pečiva, rozsekáme maslo alebo tuk, pridáme trošku soli, žĺtok, vajce, vanilkový cukor a toľko smotany alebo vody, aby bolo cesto spojené...
Orechové hviezdičky
Cesto zmiesime, rozvaľkáme, vykrajujeme hviezdičky, dáme na vymastený plech a upečieme. Upečené hviezdičky obaľujeme v práškovom cukre zamiešanom s vanilkovým cukrom.
Langoše
Všetko spracujeme na vláčne cesto. Mikroténový sáčok vymastíme, dáme doň cesto a uložíme dole do chladničky. Cesto bude v chladničke kysnúť! Potom z cesta zoberiemeo len potrebné množstvo...
Vyprážaný encián
Vajce rozšľaháme s mliekom, osolíme, pridáme múku a vypracujeme cestíčko. V cestíčku obalíme syr a vypražíme vo väčšom množstve rozohriateho oleja z oboch strán. Podávame preliate jogurtom...
Kapustové koláče
Do preosiatej krupicovej múky dáme droždie rozmiešané s kryšt. cukrom, soľ, vajce a vlažné mlieko s rozpusteným stuženým tukom a spracujeme na cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste....
Jelenie rezne na cibuľke
Mäso zbavte blán a šliach. Nakrájajte na plátky, ktoré naklepte, posoľte a z jednej strany posypte čiernym korením, z druhej strany zase paprikou. Môžete zľahka potrieť horčicou.Plátky odložte...
Žĺtkové rezy
Jedno celé vajce a 6 žĺtkov vymiešame s cukrom do peny, pridáme víno, zomleté orechy, strúhanku a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Cesto dáme na vymastený a múkou...
Luxusné minirožteky
Do časti vlažného mlieka so štipkou cukru rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť kvások. Ten prilejeme do múky, pridáme ostatné prísady a dôkladne vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť. Vykysnuté...
Hubová omáčka
Očistené a umyté huby pokrájajte na malé kúsky, zalejte vodou, posypte rascou, osoľte a uvarte do mäkka. V kyslej smotane rozmiešajte múku, nelejte na uvarené huby a nechajte zovrieť.
Kačacie prsia so zemiakovými plackami
Uvarené zemiaky prelisujte. Po vychladnutí ich premiešajte s vajcom, žĺtkom, ochuťte soľou, čiernym korením a muškátom. Vytvorte placky. Brokolicu rozdeľte na ružičky. Kačacie prsia zo strany...
