husacie vajcia na tvrdo - vyhladavanie
Taglietelle po slovensky
Z uvedených prísad spravíme cesto, v prípade ak je cesto tuhé pridávame teplú vodu (do cesta môžeme pridať rôzne príchute, napr. špenát). Necháme trochu oddýchnuť, a potom vyvaľkáme....
Kardinálov koláč
Dve vajcia, 8 žĺtkov, 80 g kryštálového a 1 vanilínový cukor vyšľaháme do hustej peny. Potom jemne zapracujeme múku s kypriacim práškom. Z 8 bielkov a zo zvyšného cukru vyšľaháme tuhý...
Bryndzové tašky
Z uvarených, postrúhaných zemiakov, múky, krupice, zo soli, vajec a 50 g bryndze vypracujeme na doske cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku 3 cm a povykrajujeme z neho kolieska s priemerom asi 5 cm. Kolieska...
Kuracie ihly v pivnom cestíčku
Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, posypeme grilovacím korením a na rozohriatom oleji opečieme. Salámu, syr a papriku nakrájame na kocky, väčšie šampiňóny na polovice. Na špajdle...
Punčové rezy
Vymiešajte žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom do peny, striedavo po lyžiciach vmiešajte preosiatu múku a ušľahaný sneh s bielkov. Cesto rozotrite na maslo vymastený a múkou vysypaný...
Rezy s krémom z detskej krupice
Krém: Uvaríme múku v mlieku a necháme vychladnúť. Potom vyšľaháme s cukrom, rumom a zmäknutým maslom. Cesto: Z múky, prášku do pečiva, medu, cukru, Hery a vajec vypracujeme cesto, ktoré...
Vianočné medovníčky
Zmiesime hladké cesto a dáme na noc do chladu. Vyváľkame na pomúčenej doske na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme rôzne formičky, ktoré ukladáme na vymastený plech. Vrch potrieme rozšľahaným žĺtkom....
Jablkové pyté
Na doske vypracujeme cesto z múky, hery, vajec, cukru, soli a prášku do pečiva. Rozdelíme ho na dve časti. Jednu časť si vyvaľkáme na veľkosť plechu, plech pomastíme a vložíme doň rozvaľkané...
Fenikel zabalený v šunke
Fenikel umyjeme, rozkrájame na štvrťky, polejeme citrónovou šťavou. V hrnci necháme zovrieť vodu so soľou, s mletým čiernym korením a s cukrom. Vložíme do nej fenykel a 5 minút ho povaríme....
Zemiakový šalát s majonézou
Neošúpané zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v slanej vode. Za tepla ich ošúpeme a po vychladnutí nakrájame na malé kocky alebo kolieska. Cibuľu nasekáme nadrobno. Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame....
