hrnčekové linecké cesto - vyhladavanie
Rebarborové rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom do peny, pridáme tuk a do dobre vymiešanej masy pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva, mlieko a nakoniec vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto nalejeme do vymasteného...
Zemiaková polievka s haluškami
Na masti opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno. Odstavíme, vmiešame mletú papriku, očistené zemiaky nakrájané na kolieska, soľ, rascu, korenie, majorán, zalejeme 1,2 l vody a uvaríme domäkka. Z...
Jahodový koláč
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom dopenista, pridáme vlažné mlieko, olej a znova premiešame. Po lyžiciach vmiešame polohrubú múku, premiešanú s kypriacim práškom. Cesto vylejeme na vymastený...
Slaný závin
Lístkové cesto rozdelíme na dve časti, ktoré vyvaľkáme na tenko. Potrieme rozšľahaným vajcom, poukladáme salámu a zasypeme postrúhaným syrom. Zrolujeme, uložíme na mierne vymastený plech...
Perník
50 g cukru upálime na karamel, zalejeme vodou a na miernom ohni rozmiešame. Zvyšný cukor a vajíčka dobre vyšľaháme, pridáme vychladený karamel a koreniny. Do zmesi zapracujeme múku, pridáme...
Langoše
Múku preosejeme do misy a osolíme. Pridáme uvarené, nastrúhané zemiaky. Vo vlažnom mlieku s cukrom necháme vykysnúť droždie a pridáme do múky. S vlažnou vodou zamiesime hladké, lesklé cesto....
Medvedie labky
Múku preosejeme a premiešame s kypriacim práškom. Pridáme strúhané orechy, cukor, mletú škoricu a klinček. V zmesi rozmiešame maslo a pomocou vajíčka spracujeme na cesto. Necháme krátko...
Zapekané palacinky so špenátom
Špenát povarte v osolenej vode a nechajte odkvapkať. Pripravte si palacinkové cesto a na oleji upečte tenké palacinky. Do palaciniek zaviňte uvarený špenát a takto naplnené palacinky uložte...
Slané vianočné pečivo
Zmäknuté maslo, múku, postrúhaný syr a žĺtka dobre spracujeme. Vložíme do mikroténového vrecúška a dáme na 1 hodinu do chladničky stuhnúť. Potom cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme....
Rožteky
Zmiešaním vajec s tvarohom, olejom, múkou, kypriacim práškom a soľou získame cesto. To necháme trochu odležať, neskôr rozvaľkáme na pomúčenej doske a rozrežeme nožom na štvorce. Štvorce...
