ako sa robia vanilkové rožky cez formu - vyhladavanie
Belehradský rezeň
Karé umyjeme, naklepeme a osolíme. Narežeme kraje, aby sa mäso nestočilo. Na panvicu dáme olej, na mäso pridáme roztlačený cesnak a opečieme ho z oboch strán. Ak je mäso hotové pridáme lečo...
Kurča na spôsob kačice a české knedlíčky
Kyslú kapustu opláchnite, a nechajte odtiecť. Do jánskej misy alebo pekáča dajte na spodok troška oleja a strúhanky. Kyslú kapustu napchajte do dutín kurčaťa koľko sa len zmestí, kapusta...
Zapekané rybie filety
Rybie filety namočíme do mlieka. Na panvici roztopíme maslo, filety na ňom opečieme z oboch strán, posypeme korením na ryby a prikryté necháme dusiť. V slanej vode uvaríme brokolicu, poukladáme...
Tarator
V mažiari rozdrvíme cesnak so strúhankou a orechmi. Pridáme olej. Do misky dáme jogurt, niekoľko kvapiek octu, oleja, štipku soli a vodu podľa potreby. Pridáme uhorku nakrájanú na malé kocky,...
Zapekaná špargľa
Ak máme zaváranú špargľa, nechajte ju odkvapkať. Ak je surová, očistite, olúpte a vložte do vriacej osolenej vody, pridajte 1 PL cukru a 6 min. varte, uvarené sceďte. Zapekaciu misu vytrite...
Ostriež morský na maďarský spôsob
Z očisteného, vypitvaného, umytého a osušeného ostrieža nakrájajte kusy a osoľte (asi 200 g na porciu). Na masle speňte na kolieska nakrájanú cibuľa, zaprášte mletou paprikou, opražte,...
Rizoto s hubami
Maslo rozpustíme v hrnci a speníme na ňom nadrobno nasekanú cibuľu. Očistené huby nakrájame na malé kúsky a dusíme ich na cibuli bez pokrievky, až sa tekutina takmer vyparí. Potom ich osolíme...
Talianska praženica
Ohňovzdornú misu vymastíme maslom a poukladáme do nej na kolieska pokrájané rajčiaky. Na rajčiaky opatrne (aby sa nám nerozlial žĺtok) rozbijeme surové vajcia. Na každé vajce dáme lyžicou...
Slané terčíky
Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti, ktoré rozvaľkáme, poukladáme po celej ploche salámou, potom syrom, osolíme a ľahko posypeme korením (hodí sa grilovacie korenie, korenie gyros, barbecue...
Horúca čokoláda
Do hrnca nalejeme mlieko a smotanu, pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a pomaly zahrievame, kým sa čokoláda nerozpustí. Ochutíme štipkou škorice, pridáme vanilínový cukor a necháme prejsť...
