omačka bez smotany - vyhladavanie
Hrušky v karamelovej omáčke
Hrušky olúpeme a vyberieme jadrovníky tak, že ich vyrežeme doguľata. Do 4 dcl vody dáme lyžicu kryšt.cukru, šťavu z 1 citróna, klinčeky a škoricu. Blanšírujeme v tom hrušky asi 5 min....
Cestoviny so šunkou a smotanovou omáčkou
Šunku nakrájame na štvorčeky, cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu. Šampiňóny, cibuľu, cesnak očistíme a nakrájame. Krátko opražíme na oleji, primiešame...
Viedenský cestovinový šalát
Cestoviny uvarte v slanej vode, prepláchnite studenou vodou, nechajte odkvapkať a vložte do misy. Pridajte na tenké kolieska nakrájané viedenské párky a sladkokyslé uhorky, na jemné kocky nakrájaný...
Cestoviny so šunkou a smotanovou omáčkou
Šunku nakrájame na štvorčeky, cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu. Šampiňóny, cibuľu, cesnak očistíme a nakrájame. Krátko opražíme na oleji, primiešame...
Kuracie palacinky
Na masle usmažíme cibuľu, pridáme kuracie prsia, osolíme a okorením. Mäso opečieme, zalejeme vývarom a vínom a dusíme. Následne mäso vyberiem a pokrájame na kúsky, vrátime do omáčky....
Hubový guláš
Očistené huby pokrájame na kúsky, zemiaky na kocky, očistené papriky na pásiky, rajčiaky sparíme vriacou vodou, olúpeme a pokrájame na kúsky. Slaninu pokrájanú na kocky, uškvaríme, pridáme...
Syrová omáčka s cestovinami
Do panvice si nalejeme olej. Nakrájané kúsky kuracieho mäska vložíme do panvice, ochutíme čiernym korením a soľou, pridáme nakrájanú šunku na tenké malé kúsočky. Keď máme mäsko opečené,...
Halászlé
Očistené, umyté a osušené mäso z rýb pokrájame na 50 g kúsky, osolíme, okoreníme a prudko opečieme na jednej tretine masti. Na dvoch tretinách rozpálenej masti speníme cibuľu pokrájanú...
Pečená brokolica s hrozienkovou zálievkou
Rúru rozpálime na 200 °C. Brokolicu dáme na plech, pokvapkáme 3 lyžicami oleja, osolíme a okoreníme, premiešame, aby sa obalili olejom. Pečieme približne 25 minút až je brokolica mäkká....
Cestoviny
Uvaríme si cestoviny klasickým spôsobom (v dostatočnom množstve osolenej vody) podľa návodu. Vo vedľajšom hrnci si orestujeme na oleji cibuľku nadrobno nakrájanú, pridáme k nej na malé kúsky...
