bravčové mäso s kečupom horčicou a smotanou - vyhladavanie
Záhoracké Zuzu
Mäso naklepeme a necháme odležať v marináde 3-4 dni. Nakoniec opražíme na horúcom oleji.
Bravčové rezne
Umyté osušené rezne naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením. Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a postrúhame na hrubšom strúhadle, cibuľu pokrájame nadrobno. Očistené zemiaky...
Korytársky guláš
Na masti a nadrobno nakrájanej slanine osmažíme cibuľu. Pridáme lyžicu sladkej papriky, lyžičku cesnakovej pasty, lyžičku soli, mäso nakrájané na kocky, 2 feferónky, lyžičku korenia a všetko...
Plnené bravčové závitky s bielou kapustou
Plnku si pripravíme z rozmrveného bieleho chleba, pridáme oškvarky, nadrobno pokrájaný petržlen, prelisovaný cesnak, vajcia a teplé mlieko. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a necháme...
Zapekané cestoviny
Cestoviny uvaríme v slanej vode. Medzitým si na oleji speníme cibuľku s nakrájaným syrom (Gothaj) na kocky, orestujeme, pridáme korenie, soľ, korenie, horčicu, cesnak... Odstavíme a vmiešame...
Pečeň s červenou kapustou
Umytú odblanenú pečeň pokrájame a spolu s pomletým orechmi dusíme na 40 g masti do mäkka. Udusenú, vychladnutú pečeň zomelieme. V druhej nádobe na zvyšku masti dusíme na tenko pokrájanú,...
Hip-hop zemiačky
Ošúpaný strúčik cesnaku prerežeme na polovicu, potrieme ním dno a steny zapekacej misy, ktorú potom dôkladne vymažeme maslom. Na spodok misy poukladáme na kolieska nakrájané zemiaky, pridáme...
Marinovaná bravčová panenka na tymiáne
Bravčovú panenku narežeme na 150-gramové kusy v tvare valca, osolíme, okoreníme, pridáme tymián, zabalíme do alobalu a pečieme 12 minút. Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, huby (šampiňóny)....
Zeleninový koláč Quiche
Na panvici osmahneme cibuľu do sklovita, pridáme zvyšnú zeleninu a miešame 7 minút. Rozvaľkané lístkové cesto vložíme do okrúhlej tortovej fomy, naplníme zeleninovou zmesou. Zalejeme rozšľahanou...
Lasagne
Lasagne predvaríme vo vriacej vode (cca 7 min.). Na oleji opražíme do zlatista cibuľku, pridáme mleté mäso, opečieme do "biela", pridáme soľ, korenie, ml.červenú papriku, podlejeme a varíme....
