pizza bez kečupu aj pretlaku - vyhladavanie
Pečená brokolica s hrozienkovou zálievkou
Rúru rozpálime na 200 °C. Brokolicu dáme na plech, pokvapkáme 3 lyžicami oleja, osolíme a okoreníme, premiešame, aby sa obalili olejom. Pečieme približne 25 minút až je brokolica mäkká....
Zapražená zemiaková polievka
Do vriacej osolenej vody dáme variť očistené a umyté zemiaky pokrájané na kocky. Z masti a múky pripravíme ružovú zápražku, do nej pridáme očistenú postrúhanú cibuľu a opražíme....
Zapečené kolieska z bieleho baklažána
Baklažán nakrájame na 0,5 cm kolieska, ktoré osolíme a necháme cca 20 minút odstáť. Nastrúhame syr. Pripravíme si kukuričku. Kolieska utrieme a z obidvoch strán opečieme na suchej panvici...
Pomarančovo-kakaový tvarohový dezert
Želatínu necháme 15 minút napučať v mlieku. Tvaroh vymiešame s cukrom a rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme kakao, do druhej pomarančovú šťavu aj s dužinou a citrónovú kôru. Želatínu...
Dusené kurča s estragónom
Umyté osušené kurča osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme mletým bielym korením. Do brušnej dutiny vložíme estragón a v horúcom masle kurča zo všetkých strán opečieme....
Sedliacka krúpková polievka
Umyté krúpy uvaríme vo vode do mäkka, prepláchneme vodou a necháme odkvapkať. Pripravíme si zeleninu. Na tuku opražíme cibuľku, pridáme hladkú múku a pripravíme svetlú zápražku. Za stáleho...
Špenátová torta
Lístkové cesto rozvaľkáme a rozdelíme na 1/3-nu a 2/3-ny. Väčšiu časť cesta vložíme do tortovej formy. Nadrobno nakrájanú cibuľu opečieme a pridáme mrazený špenát. Po rozmrazení špenátu...
Cigáňovo lečo
Slaninku pokrájame na kocky a necháme vo veľkej panvici rozpražiť (môžeme, ale nemusíme si pomôcť lyžicou oleja). Na upraženej slaninke opečieme umyté, usušené a mierne osolené kuracie...
Fazuľové struky zapekané
Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a fazuľové struky nakrájame na asi na 4 cm kúsky. Každé zvlášť (zemiaky aj struky) uvaríme v slanej vode. Scedíme, trochu fazuľového vývaru si však...
Kurací šalát
Kuracie mäso nakrájajte na kocky, koreňte, osoľte, a ak máte pridajte aj bylinkovú soľ. Mäsko jemne posypte mletým zázvorom, orientálnym korením, jemnou strúhankou a na záver múkou. Premiešajte...
