zavárané lečo bez cibule a oleja - vyhladavanie
Fenikel na smotane
Fenikle uvaríme v mierne osolenej vode domäkka. Vyberieme ich a necháme odkvapkať. Po vychladnutí odrežeme vršky a vnútrajšky opatrne vydlabeme. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme...
Marhuľovy koláč
Do misy dáme vajíčka s cukrom a chvíľu šľaháme elektrickým šľahačom. Pridáme olej, kompót (ovocie aj nálev), múku aj dódu bikarbónu a všetko spolu vymiešame. Vylejeme na olejový, múkou...
Paradajková polievka s kapustou
Na oleji opečieme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak, cesnak, bobkový list, rascu, citrón aj s kôrou a krátko opečieme. Zalejeme vodou, pridáme zemiaky, kapustu a varíme...
Kurací kebab
Vykostené kuracie mäso cesnak, cibuťu pochúťkovú smotanu, soľ, korenie, šťavu z citrónov zmiešame dohromady. Pridáme olivový olej a necháme marinovať minimálne 2 hodiny. Ideálne by bolo...
Pečené bravčové koleno s orientálnou omáčkou
Kolienko vykostíme. Jemne ho osolíme a potrieme zmesou z grilovacieho korenia a oleja. Takto pripravené koleno necháme stáť 20 minút a dáme ho piecť do trúby. Pečieme ho za občasného prevracania...
Hríbikové rizoto
Na masle orestujeme šampiňóny, namočené a predvarené čierne huby a vlašské orechy, pridáme brandy, biele víno a mierne podusíme. Pridáme smotanu, hrášok, soľ, biele korenie, dusenú ryžu...
Likérová bábovka
Vajcia rozbijeme a žĺtka oddelíme od bielkov. Z bielkov a polovice cukru vyšľaháme tuhý sneh, žĺtka, vanilínový cukor a druhú polovicu cukru vyšľaháme dopenista. Do žĺtkov s cukrom pridáme...
Spišské pochúťka
Na oleji naprudko opečieme rezne a vyberieme ich. Na rovnakom oleji udusíme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, soľ a korenie, feferónku a podlejeme trochou vody. Mäso vložíme naspäť...
Ovocná bublanina
Múky, cukor, mlieko, olej, prášok do pečiva a vajíčka zmiešame dokopy. Polovičku masy vylejeme na plech a do druhej vmiešame kakao. Potom jednu masu lejeme do plechu spolu s druhou masou tak,...
Kapustový šalát
Kapustu nakrájanú na rezance vložte na 2-3 min. do slanej vody, potom ju sceďte a vyberte. Do panvice na rozpálený olej dajte nakrájané chilli papričky, cesnak, cibuľu, papriku a prudko orestujte....
