perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Dusené kurča na zelenine
Očistené a umyté kurča pokrájame na štvrtky, osolíme, opečieme v rozohriatom masle, trocha podlejeme vriacou vodou a prikryté dusíme. Neskôr pridáme očistenú zeleninu pokrájanú na rezance,...
Slivkový koláč s orechovou drobenicou
Droždie rozmrvíme a rozmiešame vo vlažnom mlieku. Vo veľkej mise zmiešame preosiatu múku so soľou a s cukrom. Pridáme mäkké maslo, mlieko s droždím a jedno vajce. Vymiesime tuhé cesto, ktoré...
Sviečková pečená
Sviečkovú zbavíme loja, osolíme a pretiahneme slaninou. V hrnci rozpálime maslo, dáme naň nahrubo pokrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu, 8 guličiek čierneho korenia, 8 guličiek nového korenia,...
Stískance
V šupke uvarené zemiaky očistíme, nastrúhame, pridáme vajcia, múku, soľ a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na tri časti, každú rozvaľkáme na hrúbku 3 mm. Na jednu časť rozotrieme plnku...
Jablkovo-makový mrežovník
Heru vymiešame s cukrom, pridáme múku s práškom do pečenia a vajcia a dobre si cesto vypracujeme. Rozdelíme ho na dve časti. Jednu časť vyvaľkáme, dáme na vymastený a múkou vysypaný plech...
pukany
Vodu, heru a soľ priveďte do varu a povarte cca 2 min. Potom pridajte múku a povarte zase cca 2 min. Malou lyžičkou dávajte na vymastený plech malé kopčeky a pečte v teplej rúre. Krém: Zmiešajte...
Hliva na zelenine
Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme na tuku a pridáme očistenú hlivu, pokrájanú nadrobno. Osolíme, okoreníme a za občasného miešania prikryté dusíme. Pridáme očistenú zeleninu pokrájanú...
Hliva na zelenine
Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme na tuku a pridáme očistenú hlivu, pokrájanú nadrobno. Osolíme, okoreníme a za občasného miešania prikryté dusíme. Pridáme očistenú zeleninu pokrájanú...
Posúchy z kyslého mlieka
Do misy si pripravíme múku, ktorú zmiešame so sódou bikarbónou a soľo. Pridáme vajíčko a kyslé mlieko (ak nemáme, nahradí ho aj kyslá smotana). Vypracujeme mäkké cesto. Necháme odpočinúť...
Bavorská polievka
Na masti opražíme múku, posekanú petržlenovú vňať a nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme pretlačený cesnak, trošku majoránky, soľ, mleté čierne korenie, zalejeme jedným listrom vody,...
