paprika v leji - vyhladavanie
Nátierka z topeného syra
Syr vymiešame s horčicou, pridáme majonézu a premiešame. Uvarené vajcia postrúhame na hrubšom strúhadle, očistenú cibuľu postrúhame najemno a očistenú papriku pokrájame na malé kocky....
Cestoviny s baklažánom
Filé s baklažánom pokrájame na kúsky. Na oleji smažíme filé s cesnakom. Osolíme, ochutíme paprikou a posypeme petržlenovou vňaťou. Pridáme paradajkovú šťavu spolu s na drobno nasekanými...
Kyslá fazuľová polievka
Fazuľu preberieme, umyjeme a namočíme do vody deň pred varením. Varíme ju spolu s bobkovým listom v tej vode, v ktorej bola namočená. Z masla a múky pripravíme zápražku, do ktorej pridáme...
Smotanové lievance
Smotanu osolíme a zahustíme múkou. Vo vymastenej lievancovej forme pečieme placky po oboch stranách. Upečené spájame po dve spolu so zmesou, ktorú pripravíme zmiešaním strúhaného syra s maslom,...
Nivový šalát
Paradajky a papriky nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame na krúžky 1 mm široké, nivu nakrájame tiež na kocky. Po príprave nálevu ho zmiešame s ostatnými surovinami. Nálev: Zmiešame cukor...
Pečeň so smotanou
Pečeň odblaníme, umyjeme, osušíme a pokrájame na tenké plátky. Očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme pokrájanú pečeň, mletú červenú papriku a za občasného...
Lososová pomazánka
Cibuľu nasekáme nadrobno. Pridáme vytlačený syr, cesnakovú pastu a maslo. Poriadne premiešame. Vmiešame horčicu, sladkú červenú papriku, lososa v slanom náleve, a petržlenovú vňať. Znova...
Mäsové hrianky
Mäso posoľte, okoreňte, jemne posypte mletou paprikou, pridajte vegetu. Na rozohriatom oleji pri miernej teplote restujte 10-15 min. Hriankové chleby zľahka opečte. Opečené mäso rozložte na chleby....
Baranie so zemiakmi
Mäso umyjeme, pokrájame a naklepeme. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, podlejeme vodou a dusíme...
Srbský guláš
Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané mäso, opražíme, potom pridáme červenú papriku, soľ, podlejeme vodou a dusíme. Pred dovarením pridáme nakrájanú zelenú papriku...
